화이트 와인 불 렸던 와인 요리법

화이트 와인을 곁들인 멀 와인은 독특한 미식의 즐거움뿐만 아니라 그 유익한 성질도 고전적인 레드 요리법과 다릅니다. 특히 화이트 와인에는 카페인 산이 함유되어있어 폐와 기관지의 여러 질병을 두려워하는 사람들에게 권장되기 때문에 감기에 효과적으로 도움이되는 흰색 멀 와인입니다.

또한 섞인 화이트 와인에는 단백질의 흡수를 향상시키는 유용한 무기산이 많이 포함되어 있습니다. 요오드, 마그네슘, 코발트, 칼슘, 칼륨, 망간, 티타늄, 인 등의 화이트 와인에 함유 된 수많은 미량 원소가 면역 체계를 강화하고 신체를 건강하게합니다.

Cooking White Mulled Wine 비디오 :

흥미로운 사실은 백색 포도주에있는 위의 모든 귀중한 물질의 농도가 적색보다 다소 덜 조밀하다는 것입니다. 이것은 마른 화이트 와인이 적색에 비해 쉽게 고려된다는 사실의 근본 원인입니다.

아마도 화이트 와인의 이러한 유용하고 가치있는 성질 모두가 백색 배합 와인 제조법의 주요 원인이되어 다양한 변형을 허용 할 수 있습니다. 단 한 가지만 기억하면됩니다. 맛있고 건강한 mulled 와인을 만들기 위해서는 매우 훌륭한 천연 와인이 필요하며, 사진과 향신료를 전체적으로 (땅이 아닌)보아야합니다. 이렇게하면 모든 구성 요소가 완전히 열리 며 음료의 모든 유용한 특성이 부여됩니다. 특히, 오늘날에는 백색 mulled 포도주를위한 4 개의 대중적인 조리법이있다.

화이트 와인의 mulled 와인의 고전적인 조리법.

지침 : 준비한 접시에 와인을 붓고 꿀과 향신료를 넣으십시오. 작은 불에 접시를 놓고, 천천히 감동, 작은 거품 (온도가 약 70 * C)가 나타날 때까지 기다리십시오. 열을 끄고 레몬이나 오렌지를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 익은 와인을 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 안경에 긴장과 부어. 뜨거운 작은 모금 만 사용하십시오.

빛 흰색 mulled 와인 레몬입니다.

지침 : 요리법은 클래식 레시피와 비슷하지만 반 레몬 주스와 나머지 레몬 조각을 와인에 처음 추가하는 것을 제외하고는 요리법이 비슷합니다. 이 조리법에서 여보는 봉사하기 전에 마지막에 넣어 두는 것이 좋습니다.

화이트 와인에 향기로운 라스베리와 mulled 와인입니다. 당신은 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

지침 : 준비한 접시에 와인을 부어, 꿀과 다진 바닐라 스틱을 더합니다. 천천히 불을 끄고 잘 저어 준다. 나무 딸기를 추가하고 열에서 제거하십시오. 저어 섞고, 긴장을 풀고, 뜨거운 잔이나 마실 것.

화이트 와인 및 과일 럼 mulled 와인의 제조 법. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

지침 : 준비한 접시에 설탕과 설탕을 붓고, 향신료를 넣고 끓으십시오. 사과와 오렌지를 써클에 추가하십시오. 1 분 정도 익히고 와인을 넣으십시오. 뜨거울 때까지 저어주고, 럼주에 부어 열에서 꺼내십시오. 뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓이십시오. 신선한 오렌지 한 조각과 함께 안경을 붓는다.

집에서 화이트 와인을 마른 화이트 와인 : 따뜻한 저녁을위한 5 가지 멋진 요리법

안녕하세요, 제 요리 블로그의 친애하는 독자들 !!

바깥은 10 월 중순에 깊은 가을입니다. 추위, 습기 찬 및 우울한. 첫 번째 서리가 시작되고 눈이 뒤따 릅니다. 그런 순간에, 당신은 사랑하는 사람과 따뜻하고 부드러운 포옹을 원합니다. 또는 담요 아래에서 좋아하는 고양이와 함께 올라가서 좋아하는 코미디를 감상하십시오. 또는 당신은 사랑하는 사람과 담요 아래에서 등산하고 고양이 근처에서 좋아하는 영화를보고 두꺼운 향긋하고 온난 한 mulled 와인 2 잔을 볼 수 있습니다.

음... 따뜻한 담요, 포옹, 좋아하는 영화와 고양이, 나는 당신을 제공 할 수 없습니다. 그러나 저는 집에서 온정의 화이트 와인을 따듯하게 만들고, 지루함과 비장을 가속시키는 요리법을 제공 할 수 있습니다.

우리는 이미 레드 와인에서 맛있는 고전적인 mulled 와인을 준비했습니다. 조리법이 여기에 있습니다. mulled 포도주에게서 한 백색 포도주는 동등하게 맛이 좋다.

어쨌든 진짜 mulled 포도주는 적포도주에서만서만 만들어진다 고려된다. 나는이 의견이 잘못되었다고 생각한다. 이 뜨거운 화이트 와인은 내 조리법을 수집하는 데 합당하게 사용되었습니다. 글쎄, 시작하니?

묽은 화이트 와인을 만들기 전에 몇 가지 준비 과정의 비밀을 기억하십시오.

화이트 와인 향이 나는 와인은 드라이 와인 또는 세미 드라이 와인에서만 엄격하게 양조되어야합니다.
Mulled 와인은 섭씨 75도 이하로 가열되어야합니다. 더 높은 온도에서 음료는 그 영과 힘을 잃습니다. 삶은 mulled 와인은 이미 버릇 없게 간주 될 수 있습니다.
Mulled 와인은 간단하고 저렴한 와인으로 요리하는 것이 좋습니다. 와인의 새로운 꽃다발은 향신료와 과일의 도움으로 만들어 질 것입니다.
Mulled 와인 투명 열 저항 접시와 빨 대에서 봉사. 아이리쉬 커피에 이상적인 안경. 투명 유리는 아름답게 음료를 제공 할 수 있습니다. 와인에는 과일 조각, 계피 스틱, 아니스 별이 보입니다. 빨대는 뜨거운 음료를 마시고 입을 태우지 못하게합니다.
냉각 된 mulled 와인은 75도 이상 다시 가열되지 않고 안경에서 제공됩니다.
너무 많은 mulled 포도주를 먹지 말라. 아직도, 그것은 알콜 음료입니다. 저녁에는 mulled wine 2 잔으로 몸과 마음을 따뜻하게 할 수 있습니다.

오늘 메뉴에서 :

화이트 와인 뮬드 : 클래식 레시피

우리가 필요합니다 :

드라이 화이트 와인 - 750 ml. (1 병);
설탕 모래 - 2-3 st.l.;
카네이션 봉오리 - 4-5 개;
계피 - 1 개의 지팡이;
레몬 - 2-3 조각.

우리는 모든 향신료와 레몬을 내열성 접시에 넣습니다.

포도주를 제거하고 향료에 첨가하십시오. 우리는 불을 질렀다.

75도까지 향신료와 함께 와인을 감동 시키십시오. 음식 온도계가 없다면, 우리는 작은 거품의 출현으로 말린 와인의 준비 여부를 결정합니다.

열에서 mulled 포도주를 제거하고 15 20 분 동안 양조하게하십시오. 설탕을 넣고 저어 준다.

체를 통해 체로 안경을 만들고, 계피와 레몬을 슬라이스로 장식하고 봉사하십시오.

사과와 박하와 함께 mulled 화이트 와인

박하를 가진이 조리법은 저를 첫째로 경고하고, 그러나 나는 그것을 요리하기로 결정하고 그것을 후회하지 않았다. 레몬과 사과와 박하의 조합은 아주 즐거운 뒷맛을 남겼습니다.

우리가 필요합니다 :

드라이 화이트 와인 - 750 ml. (1 병);
큰 사과 - 1 개;
카네이션 봉오리 - 3 개;
계피 - 1 개의 지팡이;
레몬 - 2-3 조각;
박하 - 5 잎;
여보 - 맛 보러.

흐르는 물에서 레몬과 사과 세척. 사과를 큐브로 자르고 레몬에서 두 개의 원을 자릅니다.

과일과 향신료, 민트 잎과 함께, 두꺼운 바닥과 냄비에 넣어. 와인을 열고 그것을 스튜 냄비에 부으십시오. 냄비를 불에 태우십시오.

저어 섞은 와인을 75도까지 또는 첫 번째 작은 거품이 나타날 때까지 가져옵니다.

열에서 mulled 포도주를 제거하고 15 20 분 동안 양조하게하십시오. 꿀은 45도까지 차가울 때 섞인 와인에 첨가됩니다. 이 온도에서 꿀은 유익한 성질을 유지합니다.

안경에 건강 음료를 쏟으십시오. 장식을 위해 레몬과 사과 한 조각에 안경을 씁니다. 테이블에 봉사하십시오!

오렌지와 카 다몬이 섞인 화이트 와인

그리고이 mulled 와인은 잘 따뜻하게하고 감기에 걸렸다면 땀을 흘리게합니다. 그는 취침 전에 마셔야하며 즉시 잠자리에 들고 있어야합니다. 생강 덕분에 그 차가운 사람도 따뜻하게 지낼 수 있습니다. 아침까지 와인을 편안하게 마실 수 있습니다.

우리가 필요합니다 :

세미 드라이 화이트 와인 - 750 ml. (1 병);
지팡이 설탕 - 2-3 tbsp.
신선한 오렌지 - 2 개;
카 다멈 - 4 pips;
카네이션 - 4 개;
생강 - 0.5 tsp.

물로 오렌지를 씻으십시오. 그들에게서 제거하고 신선한 오렌지를 짜내십시오.

갓 짜낸 신선한 주스를 뜨거운 냄비에 넣으십시오. 또한 우리는 풍미, 지팡이 설탕 및 향신료를 추가합니다. 우리는 천천히 불을 쬐고 끊임없이 약동하여 10 분 동안 요리합니다.

와인 병을 열고 그것을 팬에 부으십시오. mulled 포도주는 75-80도에 주어지고 열에서 제거된다.

뚜껑 아래에 10 ~ 15 분 정도 더 놓아두고 안경에 붓는다. 뜨거운 와인은 빨대를 사용 했으므로 화상을 입지 않았습니다.

라스베리를 곁들인 멀더 드 화이트 와인

아마도 이것은 화이트 와인으로 만든 가장 낭만적 인 mulled 와인입니다. 나는이 제조법에서 모든 것을 좋아했습니다 : 라스베리와 바닐라가 함유 된 와인의 맛과 와인의 색. Mulled 와인은 추가 된 라즈베리 때문에 바다에서 일몰의 색상이되었습니다. 전반적으로, 나는 그것을 정말로 좋아했다!

우리가 필요합니다 :

화이트 와인 - 750 ml. (1 병);
신선한 나무 딸기 - 300 g;
설탕 모래 - 2 큰술 L.;
천연 바닐라 - 1 병.

라스베리 (냉동 가능), 설탕은 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 잠들습니다. 우리는 흰색의 값싼 와인을 쏟아 부었다.

냄비를 불에 태 웠습니다. 그리고 바닐라 포드를 여러 조각으로 자르고 냄비에 추가하십시오.

mulled 와인을 준비하는 알고리즘은 동일합니다 - mulled 와인을 75-78 도의 온도로 가져 와서 열을 제거합니다.

Tomim은 10-15 분 동안 뚜껑 아래에서 따뜻한 음료를 마시고 테이블에 앉습니다.

스타 아니스 - 화이트 와인을 섞은 화이트 와인

그리고 여기에서는 향신료, 과일 및 스타 아니스로 화이트 와인으로 만든 인기 mulled 와인의 비디오 제조법을 볼 것을 권장합니다. 나는이 조리법을 너무 좋아할 것이라고 확신합니다!

친구와 가족과 조리법을 공유하십시오! 그들을 데우고, 멋진 음료로 당신의 영혼을 들어 올리십시오! 귀하의 의견을 기다리고 있습니다.

화이트 와인 와인 : 5 가지 조리법

누가 그 mulled 와인은 레드 와인으로 만들 수 있다고 누가? 물론 이것은 고전이며 실험을 원하지 않는다면 붉은 품종의 와인에서 10 가지 이상의 요리법이 이미 채찍에 있습니다.

뜨거운 음료를 실제로 맛있게 만들뿐만 아니라 유용하게 만들려면 값싼 와인 제품이 아니라 자연 건조한 와인을 준비해야합니다.

레몬과 매운 향신료가 들어있는 mulled 와인

성분

드라이 화이트 와인 - 750 ml
레몬 - 2 조각
계피 스틱 - 1 PC.
카네이션 - 2 봉오리
여보 - 취향에

조리 방법

냄비에 화이트 와인을 붓고 꿀, 레몬, 향신료를 넣으십시오.
냄비를 작은 불에 태우고 작은 거품이 나타날 때까지 데운다. 다만 종기에 가져 오지 말라, 그렇지 않으면 모든 유용하고 맛 속성은 잃을 것이다.
불을 끄고 밀폐 된 뚜껑 아래에서 mulled 와인을 약 15 분 동안 끓이십시오.
그런 다음 안경에 부어 차가워 질 때까지 따뜻한 음료를 즐기십시오.

오렌지와 갈색 설탕을 곁들인 향긋한 mulled 화이트 와인

성분

드라이 화이트 와인 - 500 ml
주황색 - 2 개.
갈색 설탕 - 4 tbsp. 내가
카네이션 - 5 봉오리
카 다멈 - 5 박스
고수풀 - 0.5 tsp.

조리 방법

프라이팬에 신선한 오렌지, 향신료와 갈색 설탕을 섞는다.
우리는 설탕 결정이 완전히 녹고 액체가 부피의 1/3만큼 감소 할 때까지 저열로 혼합물을 가열합니다.
그런 다음에 포도주를 부어서 조금 더 따뜻한 음료를 마시지 만 끓여서 마시지 마십시오.
이제 내구성이 좋은 유리 잔에 mulled 와인을 부어 시음을 시작할 수 있습니다.

라스베리와 함께 mulled 와인

이 조리법에서는 신선한 나무 딸기 대신 냉동 베리를 사용할 수 있습니다. 그리고 바닐라 문자열은 바닐라 설탕 한 봉지로 대체 될 수 있습니다.

성분

드라이 화이트 와인 - 500 ml
라즈베리 - 200 g
설탕 - 2 큰술. 내가
바닐라 포드 - 1 pc.

조리 방법

프라이팬에 모든 성분을 섞어 라.
바닐라 포드는 사전에 자르고 전체 내용을 긁어 내고 포드 자체를 임의의 조각으로 자르십시오. 그리고 나서 바닐라 성분을 나머지 성분에 첨가하십시오.
이제 우리는 프라이팬의 내용물을 따뜻하게하지만 끓여서 가져 오지 마십시오.
끓는 물과 함께 제공되는 요리를 씻은 다음 준비된 포도주를 부으십시오. 음료를 더 오랫동안 따뜻하게 유지하려면이 작업을 수행해야합니다.

어두운 럼주와 과일이 든 흰색 멀린 와인

이 제법의 럼은 완성 된 음료의 맛을 시작합니다.

성분

드라이 화이트 와인 - 750 ml
어두운 럼 - 1 큰술. 내가
오렌지 반
하프 사과
물 - 100 ml
카네이션 - 5 개
계피 스틱 - 2 개.
설탕 - 8 개 입방체

조리 방법

물, 매운 향신료와 설탕은 끓여야합니다.
혼합물이 끓는 동안 과일을 얇게 자른 다음 이미 끓는 물에 버리고 1 분간 끓으십시오.
이제 와인과 짙은 럼을 넣고 따뜻하게 끓여 거의 익히십시오.
더위에서 음료를 꺼내고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 끓이십시오.
그런 다음 맛을내는 흰색 음료를 포도주 잔에 붓습니다.

화이트 와인은 달걀 노른자와 함께 와인을 마셨다.

성분

화이트 드라이 와인 - 1 병
계란 노른자 - 2 개.
카네이션 - 4 봉오리
설탕 - 4 tbsp. 내가
물 - 250 ml.

조리 방법

적당한 양의 스튜 냄비에서 설탕과 달걀 노른자를 제외하고 모든 성분을 섞고 완전히 가열하십시오.
별도의 용기에 담아 흰 설탕을 설탕으로 문질러 야합니다.
이제 계란 혼합물을 작은 불에 태우고 서서히 와인을 소개하십시오. 너무 뜨거워지지 않는 것을보십시오. 그렇지 않으면 노른자위가 말릴 수 있습니다.
모든 포도주를 부어 마시 자마자 술이 거품이 될 때까지 털어 내십시오.
그 후, 열에서 mulled 와인을 제거하고 적절한 볼륨의 컨테이너에 부어.

이 mulled 와인은 수 제 스펀지 케이크와 잘 어울립니다.

화이트 와인과 함께 찍은 와인 - 사과, 오렌지, 꿀, 사진이 담긴 조리법

와인 놀람의 소비자들은 와인이 빨갛게 될수록 타닌, 구조, 맛 등이 고정 관념을 갖게됩니다.

그 (것)들을위한 가벼운 색깔은 포도주가 너무 가벼워 야하고, 미완성이고, 희석되어야하고 어떤 종류의 것이어야한다는 놀라운 신호이다. 그러나 그것을 사지 말아야한다.
그리고 짙은 화이트 와인을 양조하기 위해서, 이것은 의문의 여지가 없습니다. 말도 안돼.

화이트 와인을 만들 수 있습니까?

예, 가능하고 필요하며 단계별 사진 보고서는 그 직접적인 증거입니다. 흰색 mulled 와인의 색상 주관적인 개념입니다. Gluvayn은 다른 특성 인 아로마, 맛과 함께 더 잘 인식됩니다. 창백한 밀짚과 거의 투명하고 두껍고 풍부하고 호박색의 화이트 와인을 좋아하는 사람은 자기 자신을 붉게하는 이유는 무엇입니까?

화이트 와인의 뜨거운 mulled 와인은 에너지, 따뜻함, 색조로 채우고, 감각을 자극하고, 다양한 조리법 덕분에 다양한 맛을 자랑 할 수 있습니다.

화이트 와인에서 mulled 와인을 요리하는 방법

와인 소비의 규칙은 수세기 전에 더 이상 견고하고 허식이 아닙니다. 온난화 mulled 와인 화이트 와인에서 이루어집니다. 종종 감기에서. 천연 화이트 와인과 함께 mulled 와인의 장점은 에센셜 오일, 산성, 비타민, 미네랄 추적 요소 : 요오드, 칼슘, 마그네슘, 인, 티타늄, 망간, 칼륨의 높은 내용으로 인해 있습니다. 가벼운 품종의 영양소가 집중되면 신진 대사가 회복되고 폐 기능이 향상됩니다.

그것은 중요합니다! 음료를 만드는 과정에서 귀중한 물질의 손실을 피하기 위해 삶을 수 없습니다.

화이트 드라이 와인, 꿀, 오렌지와 함께 뜨거운 mulled 와인 한 잔 감기에 도움이됩니다.

발열, 오한 동안 체온을 감소시킨다.
폐 기능 향상 (화이트 와인에서 발견되는 카페 산은 기관지염, 폐렴에서 유용합니다);
이 활성 산소의 파괴에 기여;
음식의 소화와 동화에 긍정적 인 영향을 미친다.
바이러스 성 침입으로부터 신체를 보호한다.
생각, 인식을 향상시킨다.
스트레스에 대한 차단 메커니즘을 포함하고, 불안을 감소시킨다.
적극적으로 방사성 핵종과 싸우고 노화를 늦추십시오.
관절에서 소금 제거를 촉진합니다.
신진 대사 속도를 높이고 체중 감량을 촉진합니다.

mulled 포도주의 온건 한 소비는 간에 나쁜 영향을 미치지 않는다. 이 뜨거운 알콜 음료는 과체중 인 다이어트 메뉴에 자주 포함됩니다.

오스트리아 - 독일 뿌리와 함께 저 알코올성 "불타는 와인"을 마시는 것은 쾌적하고 친근한 분위기에서 창밖으로 떨어지는 잎을 감상 할 때 특히 즐겁습니다.

화이트 와인 mulled 와인 - 가정에서 제조법

클래식 한 "흰색"mulled 와인은 마른 와인을 기본으로 사용합니다. 이것에는 몇 가지 이유가 있습니다.

첫째, 반 달콤한 품종은 가열하면 불쾌한 새콤 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.

둘째, 마른 와인은 항상 더 강하고 향기가 풍부하며 향신료의 꽃다발과 잘 어울립니다.

그러나, 아무도 흰색 반 달콤한 와인에서 mulled 와인 요리를 금지합니다.

집에서 만든 mulled 와인은 유명한 그루지야 어 와인을 토대로 요리합니다. 흰색 건조하고 자연. 그러나, 비교적 비싸지 않다. 레시피에는 500ml (1/2 리터)의 와인이 필요합니다.

(출력은 매콤한 매운 와인 2 잔 풀입니다.)

흰색 mulled 와인을위한 추가 재료

꿀 1 큰술;
1 사과;
1 오렌지;
계피의 1 개의 지팡이;
4 개의 우산 카네이션;
신선하거나 말린 민트 잎 5 개.

백색 멜라루 와인의 성분 선택은 개별적인 문제입니다. 박하 대신 멜리사를 넣고 레몬 반지를 넣고 생강 찻 숟가락을 문질러 완전히 다른 맛의 뜨거운 음료를 마 십니다. 사이트 www.world-wine.net을 위해 준비된 자료

하지만 순서대로 단계별로 살펴 보겠습니다...

흰색 드라이 와인에서 mulled 와인을 집에서 요리

1. 오렌지를 가지고 똑같은 두 부분으로 자릅니다. 한 반에서 신선한 압착.

우리는 완성 된 음료를 장식하기 위해 후반부에서 얇은 원을 잘라 냈습니다. 남은 오렌지는 3 부분으로 자르고 내열성 용기에 넣습니다.

2. 사과를 작은 조각으로 자르고 피부에서 과일을 껍질을 벗기지 말라. 제안 된 요리법에서는 약간 매콤한 맛을 지닌 달콤하고 신 다양한 "Semerenko"를 사용했습니다.

3. 팬케이크에 계피를 넣는다. 계피를 갈아서 갈 필요가없고 지상 변종을 사용하는 것 - mulled 와인은 진흙으로 판명 될 것이고, 여과하는 것은 어려울 것입니다. 계피의 신선도는 맛으로 식별하기 쉽습니다. 더 단맛이 강하고 맛이 강할수록 더욱 신선하고 건강 해집니다.

4. 향신료로 말린 정향을 첨가하십시오. 그것의 오히려 특유하고, 점화하고 매운 맛은 고전적인 mulled 포도주의 기초이다. Clove는 완벽하게 방향을 잡아주고 막대한 양의 미량 원소, 미량 원소 및 비타민을 함유하고 있습니다. 건조한 정향 나무는 완전한 종합 비타민 복합체와 쉽게 경쟁합니다. 매운 새싹은 정유와 배당체가 풍부합니다.

5. 사과를 요리 냄비에 붓는다.

6. 민트 - 독립적 인 치유 효과가있는 냄새가 있음을 잊지 마십시오. 꿀이 든 화이트 와인을 마시는 와인의 제조법에서 인간을위한 가치 있고 유용한 식물은 혁신가와 미식가의 선택입니다. 독일인이 고안 한 고전적인 글루 바인 (Glühwein)에는 박하가 없습니다. 계피, 정향 및 레몬 보충 교재의 회사는 지상 육두구의 찻 숱가락 ¼.

7. mulled 포도주를 만들기를위한 접시로 신선한 오렌지 주스의 반 유리를 따르십시오.

8. 그리고 mulled 와인의 주요 구성 요소 - 드라이 화이트 와인을 추가합니다.

9. 모든 제품이 불에 붙여 믹스됩니다. 이 준비 단계의 여보는 추가되지 않습니다. 우리는 섭씨 70도까지 와인을 데울 것입니다. 열은 신선한 꿀의 효소를 파괴하고 과당을 발암 물질로 변화시킵니다. 우리가 mulled 포도주를 가공 한 후에 우리는 꿀을 둘 것이다. 액체는 40 도의 꿀에 안전한 적절한 온도로 식을 수있는 시간을 갖습니다.

10. 포도주가 끓게하지 마라. 우리는 조용한 불에 70도를 가져옵니다. 우리는 열기가 있지만 과열되지는 않습니다. 액체가 끓으면 mulled 와인은 즉시 알코올, 맛 및 유용한 물질의 주요 부분을 잃게됩니다. 화이트 와인이 표준에 도달하는 속도가 느릴수록 칵테일이 향긋하고 풍부 해집니다.

11. 스토브를 끕니다. mulled 포도주가 주입하고 모든 풍미를 섞을 수있다 그래야 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 10 분이면 충분합니다.

12. 요리 후 모든 재료의 체에 주입 한 음료를 걸러냅니다.

13. 한 숟가락의 꿀을 넣고 잘 섞은 후 끓인 와인을 시원하게 마시지 않고 안경에 부으십시오. 장식으로, 우리는 계피 스틱과 오렌지색 원을 사용했습니다.

화이트 와인으로 만든 즐겁게 불타는 향긋한 와인을 천천히 마시고, 필수 증기를 호흡하며 유리 투명 유리를 통해 색을 감상하십시오. 그것은 약간의 멍청한 말로 문자 그대로 따뜻해지고 즐거움의 긍정적 인 요금을줍니다.
따뜻한 가을!

화이트 와인을 만들기위한 멋진 조리법

이 사이트의 사진 : btblady.com

유럽의 여러 세기 동안 연속 된 와인이 준비되어 있습니다. 와인은 향신료로 와인을 데우며 즐거움과 심미적 인 즐거움을 줄뿐만 아니라 추운 계절에는 추위로부터 보호합니다. 최근이 놀라운 음료는 우리 동포들 사이에서 점점 더 많은 팬을 얻고 있습니다. 처음에는 적포도주에 독점적으로 요리되었지만이 옵션은 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 의심이나 금기 사항이있는 경우, 가정에서 화이트 와인을 마시는 와인을 만들 수 있습니다.이 와인은 유용한 품질과 특성으로 인해 열등하지는 않지만 맛은 완전히 다릅니다. 특히 조리법에 어려움이 없으므로 그러한 음료를 만들어야합니다.

집에서 화이트 와인에 맑은 mulled 와인

이 사이트의 사진 : Gazeta.ru

백색 mulled 포도주의 낮은 인기에도 불구하고, 그것의 맛은 진짜로 가장 정교한 특혜를 가진 사람조차 감명 줄 수있다. 그러나 아로마와 신선한 맛을 즐기는 것 외에도이 음료는 치유력이 뛰어나므로 무시할 수 없습니다.

화이트 와인에는 많은 양의 카페 산이 함유되어있어 추위 예방에 최고의 도움을줍니다. 화이트 와인을 꿀과 함께 마시면 잦은 기관지와 폐 질환으로 고통받는 사람들을 돕고 재발을 예방합니다. 코발트, 칼슘, 요오드, 마그네슘, 인, 망간 - 이것들은 그러한 음료에서 과잉 섭취 할 수있는 미세 요소의 일부분에 지나지 않습니다.

추가 된 성분에 따라 화이트 와인에 mulled 와인 조리법은 꽤 있습니다, 당신은 음료 특별한 속성을 줄 수 있습니다. 예를 들어 감귤류뿐만 아니라 과일과 열매는 B 그룹의 많은 물질뿐만 아니라 비타민 C, A, E, PP, H와 함께 포화시킬 수 있습니다.이 모든 것이 면역 체계를 크게 강화하고 혈압과 위장 기능을 정상화하며 혈관을 치유하고 가져옵니다 아직도 많이 좋아.

가장 중요한 것은 mulled 와인을위한 화이트 와인을 선택하는 것입니다. 자연스럽고 농축 물로 만들어지지 않아야합니다. 그렇지 않으면 전체 효과가 없어집니다. 예를 들어, 에나멜 또는 유리 내열성 스튜 냄판을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 스테인레스 스틸은 조금 더 좋지만, 알루미늄을 거부하는 것이 좋습니다. 그것은 강력하게 산화되어 음료뿐만 아니라 용량 자체를 망칠 수 있습니다.

향신료와 레몬과 함께 mulled 화이트 와인

백색 mulled 포도주를위한이 시간 조리법을 위해 대중적이고 대중적은 향미료와 향미료의 표준 세트 이외에 더 많은 것 및 레몬을 얻을 필요가 있기 때문에, 아주 빨리 준비되고 속성은 확실히 치유된다. 감귤류는 다육 질의 두꺼운 피부로 선택해야하며, 휘발성 필수 성분뿐만 아니라 모든 비타민과 미량 요소가 있습니다.

이 사이트의 사진 : Cook.ru

성분 및 성분

드라이 화이트 와인 - 0.75 리터.
레몬 - 0.5-1 조각.
카네이션 - 2-3 봉오리.
계피 - 1-2 스틱.
여보 맛.

조리 방법

우선, 그것은 레몬에서 쓴 맛을 제거하는 것을 다치게하지 않습니다. 이것은 매우 쉽게 할 수 있습니다. 첫째, 감귤을 씻은 다음 끓는 물에 부은 다음 조각이나 조각으로 잘라야합니다.

사이트의 사진 : radikal.ru

와인은 특별히 준비된 용기에 쏟아져 천천히 불이 붙습니다.
계피, 정향과 꿀이 즉시 추가됩니다.
BREW는 잘 워밍업합니다. 끊임없이 휘저어 졸지 말고.
10 분 후, 거품이 와인에서 빠져 나오면 불을 끄고 냄비에 뚜껑을 덮을 필요가 있습니다.

추출 된 와인은 최소한 15 분 동안 주입해야하며, 온도를 유지하려면 용량을 추가로 감쌌습니다. 한 가지 더 있습니다 :이 뭉친 화이트 와인 제조법을 더욱 유용하게 만들기 위해, 꿀을 40-50 도가 넘는 온도로 가열하면 자질의 대부분을 잃지 만 사용하기 전에 컵에 직접 넣을 수 있기 때문에 꿀을 와인에 직접 던져 넣을 수 없습니다.

달걀 노른자와 함께 mulled 흰색 mulled 와인 제조법

화이트 와인에 아주 저렴한, 그러나 그렇게 인기가없는 mulled 와인은 건조하지 않고 세미 스위트 타입의 음료를 사용한다는 것을 의미합니다. 이 여분의 풍요 로움과 소화 기관에 도움이됩니다 채찍질 달걀 노른자, 이것은 매우 독특하고 즐거운 mulled 와인의 맛을 줄 것이다.

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성분 및 성분

반 달콤한 화이트 와인 - 0.75 리터 (1 병).
달걀 노른자 - 4 개.
정제수 - 0.25 리터 (대형 유리).
설탕 - 3-4 큰 스푼.
카네이션 - 2-4 봉오리.
스타 아니스와 계피 선택.

조리 방법

먼저 용기를 준비하고 철저하게 씻은 다음 모든 와인을 부어 물로 희석해야합니다. 그 후에 진정한 마법이 시작됩니다.

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용기는 매우 작은 화염에 놓여지며, 물이 든 와인은 가능한 한 부드럽게 가열됩니다.
카네이션이 와인뿐만 아니라 다른 엄선 된 향신료와 향신료에 추가됩니다. 여기서 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다.
달걀 노른자는 단백질에서 분리되어야하고 철저하게 백설탕으로 문질러 야합니다.
설탕을 넣은 노른자와 그 반대는 아닙니다. 향료가 들어있는 와인은 끊임없이 휘몰아 치며 매우 가파른 흐름에 쏟아집니다. 와인이 너무 뜨거워지지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 노른자위가 꼬이고 모든 노력이 배수관 아래로 내려갑니다.
생성 된 덩어리를 다시 가볍게 가열하고, 일정한 털기로 털어 낸다.

모든 와인이 데워지고 거품으로 덮히 자마자 즉시 불에서 꺼내어 안경에 부어 야합니다. 이 mulled 와인을 마시는 것은 비스킷이나 쿠키와 함께 작은 모금으로 섭취됩니다.

마른 화이트 와인과 라스베리로 만든 즐거운 mulled 와인

베리 애호가들은 말 그대로 신선한 나무 딸기의 아로마에 담긴 놀라운 음료를 즐길 것입니다. 그 제조법은 이제 우리가 고려해야 할 조리법입니다. 그리고 열매는 신선하게 사용할 수 있으며 신선한 상태로 유지할 수 있습니다. 라스베리 대신에 체리, 건포도, 블랙 베리, 심지어 크랜베리와 함께 화이트 와인에 그런 mulled 와인을 실제로 요리하십시오.

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성분 및 성분

드라이 화이트 와인 - 0.5 리터.
라스베리 - 200-250 그램.
설탕 - 슬라이드가없는 2 ~ 3 큰술.
포드의 바닐라 - 1 조각 또는 파우더 - 2 그램 (표준 백 1 개).

조리 방법

신선한 장과를 요리에 사용하는 경우, 헹굼 및 분류하여 쓰레기와 곤충이 음료수에 들어 가지 않도록해야합니다. 냉동 상태 인 경우 이미 대부분 기본 처리가 완료되어 추가 처리가 필요하지 않을 수 있습니다.

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준비된 용기에 모든 와인을 붓고 작은 빛을 넣어 라.
와인에 장과 설탕을 넣으십시오. 어쨌든 타지 않는다는 것을 확인하십시오. 그렇지 않으면 음료가 불쾌한 냄새와 맛을 갖습니다.
바닐라 포드는 포도주에 똑바로 문질러 씻어 내고 똑같은 곳으로 옮겨야합니다. 사용할 수있는 파우더 만있는 경우 양조주에 자유롭게 붓으십시오.
백포도가 표면에 나타날 때까지 60-70 도의 온도로 와인을 데우고 제거해야합니다.

워밍업을 위해 끓는 물로 컵이나 잔을 헹구는 것만 남았고 음료를 부을 수 있습니다. 식욕을 식히기를 기다리지 않고 즉시 마셔야합니다. 그렇지 않으면 맛이 그렇게 밝지 않을 것이며 유익한 성분이 그렇게 강하지 않을 것입니다.

화이트 와인에 mulled 와인 레시피 오렌지와 갈색 설탕

이 음료는 유럽에서 매우 인기가 있으며 심지어 모든 상점에서 모든 구성 요소를 쉽게 찾을 수 있기 때문에 어려움없이 준비 할 수 있습니다. 이 반고체 와인은 흰색의 준결승 포도주에서 조리하거나 마른 와인을 마시 며 선택할 수 있습니다. 설탕 함량이 더 높으면 설탕 함량을 약간 낮출 수 있지만 그게 전부지만 음료는 더 강하고 풍부해질 것입니다.

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성분 및 성분

화이트 와인 (드라이 또는 세미 스위트) - 0.5 리터.
갈색 설탕 - 언덕 3 ~ 4 큰술.
오렌지 (주스와 풍미) - 2 조각.
카네이션 - 3-5 봉오리.
고수풀 - 0.5 tsp.
Cardamom-3-5 상자.

조리 방법

먼저 한 오렌지에서 맛을 제거해야합니다, 그것은 음료로 이동합니다,하지만 당신은 감귤류 두 과일에서 주스를 짜내해야합니다.

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갓 짜낸 오렌지 주스를 소스 냄비에 부어서 섞은 와인을 준비합니다.
선택된 조미료 및 향료와 함께 주스에 풍미와 설탕을 첨가하십시오.
모든 설탕이 녹을 때까지 용기를 작은 불에 태우고 숟가락으로 끊임없이 저어 준다. 혼합물의 부피는 약 1/3로 줄여야합니다.
주스 스트림에 와인을 입력하고 잘 섞는다.

60-70 도의 온도에서 몇 분 동안 mulled 와인을 따뜻하게, 그것은 더위에서 제거하고, 필터와 컵이나 안경에 부어 수 있습니다. 그러한 음료는 차가울 때까지 작은 입술로 마셔지고, 필요하다면 더 가열 될 수 있습니다. 4 ~ 5 인분 이상을 즉시 요리해서는 안되기 때문에 그 비율이 제조법에 나와 있습니다.

"해적의 행복": 화이트 와인, 럼주 및 과일과 함께 mulled 와인의 제조법

백색 반 달콤한 와인으로 만든 mulled 와인을위한 또 하나의 매우 성공적인 요리법은 천연 럼을 첨가하여 준비된 것입니다. 음료는 아주 강한하게, 그것은 당신이 지금 그것을 시도를 줄 수 있다면, 확실히 진짜 해적 자랑스러워 할 것 등의 사용을 고려해야 할 것이다.

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성분 및 성분

화이트 세미 - 달콤한 와인 - 0.5 리터.
정제수 - 100 그램 (반 유리).
갈색 설탕 정제 설탕 - 6-10 조각 또는 모래 - 3-6 티스푼.
럼 - 50-100 그램.
애플 - 1-2 조각.
오렌지 - 1 개.
배 - 1 조각.
계피 - 1-2 스틱.
카네이션 - 2-5 봉오리.

원하는 경우 카 다몬과 스타 아니스를 추가 할 수 있지만이 경우 음료는 매우 매운 것입니다.

조리 방법

이러한 흰색 멀 와인은 감기 예방 대책으로 정말 효과적 일 것입니다. 그것은 강하고 포화 상태이며, 수와 구성이 자유롭게 조정될 수있는 다양한 과일이 추운 계절에 면역계를 유지하기 위해 비타민과 미네랄을 추가 할 것입니다.

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베이 향신료 물과 저온에 조금 웜업, 그들에게 설탕을 추가합니다.
이 모든 것들은 끊임없이 약해져 설탕은 완전히 녹을 때까지 타지 않습니다.
사과, 배는 얇은 껍질로 자르고 주스를 오렌지에서 짜내 어 끓이기 시작합니다.
껍질과 오렌지 껍질을 포함한 결과 슬라이스, 그것은 나무로되는 숟가락을 만들기 위해 최선의 것을 저어 중단하지 않고, 몇 분 동안 물과 종기를 추가합니다.
얇은 물줄기로 모든 와인을 용기에 넣고 거품이 표면에 나타날 때까지 원하는 온도로 따뜻하게합니다. 와인이 끓지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 음료가 부패합니다.
mulled 포도주가 거의 준비되어있을 때, 럼은 그것에 추가되고, 스튜 냄비는 열에서 즉각 제거된다.

용량은 커버하고 단단히 액체의 모든 "유용성"을 준 과일과 향신료에 열 다섯 분 이십 포장해야합니다. 그것은 단지 화이트 와인에서 귀하의 mulled 와인을 왜곡하고 당신은 안경이나 안경에 부어 수 있습니다.

크리스마스 흰색 mulled 와인 꿀, 계 피

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mulled 포도주 조리법의 대다수는 설탕을, 예를 들면, 보통 백자 또는 갈색 지팡이 나타냅니다. 그러나 이것은 최상의 솔루션이 아닙니다. 꿀을 적용하는 것이 최적 일 것이기 때문에 음료의 맛을 드러내고 신체에 더 많은 이익을 가져다줍니다.

마지막으로 음료의 유용성에 대해 생각한다면, 언제든지 꿀을 포도주에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 우선 순위가 여전히 건강 영향이라면 음료의 온도가 40-50도까지 떨어질 때까지이 유용한 벌 제품을 그대로 두는 것이 좋습니다. 즉, 사용하기 전에 꿀을 최적의 원으로 직접 추가하십시오.

성분 및 성분

드라이 화이트 와인 - 0.75 리터.
천연 꿀 (아카시아, 꽃 또는 메밀) - 100-150 그램.
정제수 - 0.5 컵 (100 그램).
계피 - 1-3 스틱.
카네이션 - 2-3 봉오리.
오렌지 - 1 개.
만다린 - 1 조각.

조리 방법

과일을 씻어 내고 요리하기 전에 종이 타월로 말리십시오. 작은 반쪽 층에 오렌지를 자르고 만다린을 껍질을 벗기고 단순히 조각으로 나눕니다.

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조리 용기에 물을 붓고 불을 넣고 향신료와 꿀을 첨가하십시오.
끊임없이 저어 준다. 액체는 반드시 끓여야한다.
향신료의 달인과 와인을 섞고, 만다린과 오렌지 조각을 더하고 다시 불을 켭니다.
70도 이하의 온도에서 잘 익은 와인을 잘 끓으십시오.

그러면 컵에 향기 나는 음료를 부어서 쿠키, 과자 또는 비스킷을 먹어서 바로 마실 수 있습니다. 당장 꿀을 던지지 않기로 결심했다면 열에서 꺼내어 조금 식힌 후 총 용량에 더할 수 있습니다. 그렇지 않으면 각 유리 또는 찻잔에 곧장 갈 수 있습니다.

온난화 몸과 영혼 - mulled 화이트 와인. 열매, 감귤류, 꿀, 사과와 함께 화이트 와인에서 맛을 낸 mulled 와인을 준비하십시오.

가을의 파랑, 겨울의 추위, 심지어 감기에 대한 치료제, 아름다운 호박색과 시큼한 맛을 지닌 음료 -이 모든 것이 화이트 와인입니다.

적포도주를 바탕으로 양조 된 것으로 우리에게 친숙하지는 않지만 그다지 즐겁고 유용하지는 않습니다.

화이트 와인에서 mulled 와인 요리의 기본 원칙

우선, 와인을 정의합시다. 뜨거운 음료를 만들 때, 감정가는 건조하거나 반 건조한 흰색을 복용하는 것이 좋습니다. 그것은 강하고, 신랄한, 향기로운. 그러나 원하는 경우 세미 스위트를 사용할 수도 있습니다. 값 비싼 성숙 와인을 구입할 필요가 없으며, 가벼운 젊은 와인을 마실 수 있습니다. 가장 중요한 것은 높은 품질과 자연 스러움이 있어야한다는 것입니다.

mulled 포도주를 얻기 위하여는 포도주는 향미료와 함께 가열 될 필요가있을 것이다. 70 도의 온도를 초과하지 말고 음료가 끓는 것을 허용하지 마십시오. 가열 끝의 신호는 액체 표면에 작은 기포가 나타나는 것입니다.

더 향신료. 그들은 mulled 포도주에게 그것의 밝은 매운 맛 및 보온 효력을 준다.

바닐라. 물론, 진짜 바닐라 포드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 항상 그것을 찾을 수있는 것은 아니기 때문에 가격이 적당하지는 않기 때문에 바닐라 설탕을 먹을 수 있습니다. 그건 그렇고, 그것은 또한 천연 바닐라를 기본으로 생산됩니다.

계피 따뜻한 향기가 나는이 향신료는 막대기의 형태로 사용됩니다. 분쇄 된 파우더는 완성 된 음료를 흐리게 할 수 있으며 투명한 밀짚 색상을 잃게됩니다.

카 다몸 mulled 포도주의 준비를 위해, 당신은 카 다몬의 전체 상자를 사용하거나 향신료의 더 밝은 냄새를 얻기 위해 그들을 끊을 수 있습니다.

생강은 신중하게 추가됩니다. 그렇지 않으면 강하게 발음되고 강렬한 맛이 다른 모든 것을 죽일 것입니다.

카네이션 이 고전적인 재료가 없다면 mulled 와인을 상상하기가 어렵습니다. 그녀와 마찬가지로, 그것을 과용하지 않는 것이 낫다. 그래서 음료는 쓴 맛이 없다.

때로는 스타 와인에 아니스 (아니스 맛 내기), 육두구, 주니퍼 또는 딸기를 더할 수도 있습니다.

설탕 또한 음료에 첨가됩니다. 너무 맛이 없어서 너무 끈적하지 않게됩니다. 그리고 더 많은 유용성을 위해 설탕 대신 꿀이 일부 조리법에서 사용됩니다.

mulled 포도주에 고전적인 보충 교재는 레몬 또는 오렌지, 그들의 주스 또는 풍미입니다. 감귤류가 껍질과 함께 사용된다면, 적절히 씻는 것이 매우 중요하며, 이제는 장기간 저장하기 위해 과일을 다양한 물질로 처리하기 때문에 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다. 또한 뜨거운 물은 과도한 쓴맛을 없애줍니다.

또한 다른 조리법에있는 백색 mulled 포도주에서 나무 딸기, 사과 및 배와 같은 장과를 추가하십시오.

고전적인 mulled 화이트 와인

이 기본적인 조리법에는 향신료가 다소 다양합니다. 그들 중 일부가 마음에 들지 않으면 제거하거나 너무 많이 넣지 않아도됩니다. 설탕 양에 따라 맛이 달라집니다.

성분

리터 와인 (드라이 화이트);

카 다몬 - 두 가지;

카네이션 - 네 싹;

생강 - 2cm의 뿌리 조각;

설탕 - 2 큰술;

바닐라 설탕 반 봉지;

조리 방법

오렌지색은 매우 좋으며 우리는 그것을 철저히 씻어 낼 것이고, 끓는 물로 꺾을 것입니다. 껍질과 함께 자르십시오 - 조각에서 가능합니다. 서클에서는 가능합니다.

생강 뿌리를 작은 조각으로 자른다.

적당한 크기의 그릇을 고르고, 작은 냄비에 딱 맞습니다. 거기에 와인을 붓는다. 우리의 모든 향신료, 일반 설탕 및 바닐라를 추가하십시오. 우리는 약한 불 위에 놓고 워밍업하기 시작합니다. 저어. 작은 거품이 나타나 자마자 화염을 끌 시간입니다. 끓는 액체는주지 않는다!

이제 우리는 mulled 포도주에 감귤류를 넣고 25 분 정도 그대로 두십시오. 그 후에 과일과 향신료를 꺼내려면 음료를 걸러 내야합니다. Mulled 와인 봉사 할 준비가입니다. 아름다운 안경이나 컵을 선택하여 뜨거운 음료를 즐기십시오.

레몬과 꿀이 든 백색 와인

차갑고 추운 경우,이 음료는 따뜻하게하는 데 도움이되며 꿀과 비타민 C의 치유 효과로 인해 신체에 유익한 효과를줍니다. 또한 화이트 와인의 성분에는 카페 산이 있습니다. 폐의 기능을 개선하고 기침을 완화시키는 데 도움이되므로 감기에 걸리면 화이트 와인의 뜨거운 음료가 매우 편리해집니다.

성분

화이트 와인 한 병 (건조);

카네이션 - 세 가지;

여보 - 2 큰술;

계피 - 한 스틱.

조리 방법

레몬 씻기 끓는 물을 부어. 반으로 나눕니다. 슬라이스로 첫 번째 잘라. 두 번째는 주스를 짜내는 데 필요합니다.

냄비에 와인을 붓는다. 또한 향신료와 레몬 주스도 있습니다.

액체를 아주 조용한 곳에서 점차 가열하십시오. 끓이지 마라. 표면에 작은 거품이 보일 때, 끄십시오. 조금만 차가워지면 꿀을 넣어서 유용한 물질로 유지하십시오. 뚜껑 아래에서 1 시간 반 동안 그대로두고 그대로 두십시오.

봉사 할 때 안경은 레몬 조각으로 장식 할 수 있습니다.

화이트 와인 mulled mulled 와인 (럼)

강력하고 매운. 원한다면 별 모양의 아니스와 카 다몬을 향신료 세트에 더할 수 있으며, 그 다음 으깬 와인은 특히 맛이 풍부합니다.

성분

반 리터의 와인 (반 달콤한 화이트);

계피 - 2 개의 지팡이;

카네이션 - 세 가지;

럼 100 그램;

25 그램의 설탕.

조리 방법

과일을 철저히 씻으십시오. 오렌지에서 우리는 열정을 제거하고 과일에서 주스를 짠다. 사과와 배는 얇게 얇게 자릅니다.

냄비에 물을 부어 넣는다. 거기에 모든 향신료를 넣습니다. 작은 열. 설탕을 넣으십시오. 설탕이 찌꺼기없이 분산 될 때까지 열을 가하고 약동합니다.

이제 과일, 향 및 오렌지 주스를 보낼 시간입니다. 몇 분 더 요리하십시오. 그런 다음 천천히 와인을 따르십시오. 액체가 원하는 온도 (70도)로 가열되고 거품이 나타날 때 제거됩니다.

즉시 럼주에 부어 라. 1 시간 반을 요구하십시오. 변형, 부어, 봉사.

딸기와 함께 mulled 화이트 와인

블랙 베리, 라스베리, 건포도 또는 체리 - 당신의 취향에 딸기를 선택하십시오. 신선한 것을 취할 수 있지만 적당히 얼 수 있습니다.

성분

와인 1 / 2 리터 (드라이 화이트);

설탕 - 3 큰술;

열매 - 250 그램;

바닐라 - 포드 (또는 천연 바닐라와 설탕 한 봉지).

조리 방법

포도주, 설탕 및 장과는 스튜 냄비에 놓입니다. 우리는 더워지기 시작합니다. 매우 강한 화염은하지 않습니다. 바닐라 설탕을 사용하는 경우 와인에 추가하십시오. 당신은 꼬투리에 바닐라가 있다면, 함께 잘라야하며, 칼로 향기로운 내용물을 조심스럽게 긁어 내서 스튜 팡에게 보내야합니다. 우리는 또한 포드 자체를 배치합니다.

설탕이 녹고 거품이 나타날 때까지 우리는 혼합물을 따뜻하게합니다. 이 mulled 포도주 양배추를 거르지 않고 딸기와 함께 제출하십시오.

오렌지 껍질과 오렌지 주스를 곁들인 화이트 와인

감귤 향이 가미 된 음료. 신선한 주스를 기본으로 만들어 졌기 때문에 특히 유용합니다.

성분

화이트 와인 반 리터 (반 건조);

갈색 설탕 - 4 큰술;

5 조각의 카네이션과 카 다몬.

조리 방법

두 주스 모두 감귤 사용. 그 중 하나에서 과일을 조심스럽게 씻은 후 우리는 또한 풍미를 제거합니다.

약한 화염에 냄비에 주스를 넣어. 또한 즉시 껍질, 설탕 및 향료가 있습니다. 우리는 설탕을 완전히 분산시키고 주스는 3 분 동안 끓여줍니다.

이제 와인이 돌아 왔습니다. 주스에 추가하십시오. 우리는 모든 것을 함께 따뜻하게합니다. 필터링, 게재.

달걀 노른자를 곁들인 화이트 와인

와인의 뜨거운 음료의 비정상적인 버전입니다. 달걀 노른자는 부드러운 질감과 즐거운 맛을 제공합니다. 이 조리법을위한 포도주는 반 감미로운 것을 가지고가는 것이 낫다.

성분

화이트 와인 한 병 (반 달콤한);

카네이션 - 세 가지;

설탕 - 3 큰술;

네 알의 노른자.

조리 방법

우리는 프라이팬에 물과 와인을 섞어서 느린 불에 데워 놓습니다. 모든 향신료를 추가하십시오.

단백질에서 노른자를 분리하고, 설탕으로 섞고, 아주 조심스럽게 문지르십시오. 질량은 흰색으로 바뀌어야합니다.

이제 포도주를 두드린 노른자위에 부어 줄 필요가 있습니다. 끊임없이 저어라. 와인이 너무 뜨거워지지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 노른자위가 쉽게 말릴 것입니다.

우리는 털로 몸을 감싸고, 그 결과로 생긴 혼합물을 휘저어 표면에 거품이 나타날 때까지 약간 따뜻하게합니다. 즉시 머그잔에 부어서 봉사하십시오.

귤과 꿀이 든 멀 와인 화이트 와인

감귤과 mulled 와인의 다른 버전입니다. 감귤은이 음료를 새해 연휴로 만듭니다.

성분

꿀 100 그램;

화이트 와인 병 (건조);

카네이션 - 세 가지;

계피 - 2 개의 지팡이;

조리 방법

잘 씻어 오렌지는 작은 조각으로 잘랐다. 귤은 깨끗하고 조각으로 분해됩니다.

향신료를 냄비에 넣고 물로 붓습니다. 여보. 종기에 가져 오십시오, 저지하는 것을 잊지 마십시오. 스트레인 아웃.

결과물 인 매운 액체는 와인과 혼합됩니다. 다시 스튜 냄비에 부어 넣고 난로를 착용하십시오. 감귤을 넣어. 천천히 열, 끓이지 마라. 유리로 부어 수 있습니다.

White Wine Mulled Wine - 비밀과 속임수

· 완성 된 음료수에 긴장을 풀지 않으려면 긴장을 풀어 라. 향신료와 과일은 유리에 담긴 채로도 맛을 계속해서 포화시킨다. 예를 들어, 너무 오래 주입되는 레몬 껍질은 멀 와인에 쓴 맛을 줄 수 있습니다.

· 브랜디, 럼주, 브랜디와 같은 강한 알코올을 첨가 한 와인에 첨가 할 경우, 와인의 맛을 잃어 버리게됩니다.

· 꿀의 최대 유익한 특성을 유지하기 위해 노력하는 경우, 즉시 끓인 와인에 넣지 말고 요리가 끝난 후 액체가 약간 약 40도 정도 냉각 된 후 몇 분 후에 꿀을 넣으십시오.

화이트 와인 마른 와인

레드 와인뿐만 아니라 화이트 와인도 있습니다. 이 음료는 더 강해. 음료의 정도를 높이고 맛을 향상 mulled 와인 더 럼의 내 버전.

성분

드라이 화이트 와인 500 밀리리터
계피 스틱 1 개
카네이션 5 개
주황색 1 개 조각
레몬 1 조각
Badian 5 개
설탕이나 꿀 맛에 따라
럼 30 밀리 리트로 프

1 단계

냄비에 화이트 와인을 붓는다. 향신료 추가 : 계피, 스타 아니 스, 카네이션 별. 낮은 열을 가하고 끓여야하지만 음료는 끓어서는 안됩니다.

2 단계

오렌지와 레몬의 절반을 얇게 썬다. 온난 한 음료에 조각을 추가하십시오.

3 단계

음료가 거의 끓을 때 더위를 줄이십시오. 숟가락은 과일을 평평하게하여 주스가 액체에 들어가도록합니다. 과일과 향신료를 제거하고, 체에 음료를 스트레인시킵니다. 결과 음료에 럼을 넣으십시오.

4 단계

음료를 컵에 붓는다. 오렌지와 레몬 조각을 각 컵에 첨가하십시오. 다른 녹색 사과 (선택 사항)를 추가 할 수 있습니다. 설탕을 첨가하거나 첨가하지 않고 직접 결정하십시오. 뜨거운 서빙.