향신료, 향신료 및 기타 와인 성분의 올바른 선택

mulled 포도주를 만들기를위한 선택권의 수백이있다. 음료의 맛은 선택된 와인 및 관련 첨가제에 따라 다릅니다 : 프라이 라, 향신료, 감미료. 그 (것)들의 정확한 조합은 가장 높은 요리 기술과 동등하다, 그러나 각 향미료의 재산을 알고 있으면, 누군가는 우수한 뜨거운 포도주를 만들 수있다.

설탕을 흐리게 만들어서 미적 외양을 해치기 때문에 향신료를 진한 와인 (생강을 제외하고)에 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 한 번 제공되는 경우, 극히 드물게 4-5 가지 이상의 향신료가 동시에 사용됩니다. 향신료가 과도하게 포화되면 맛이 나 빠지며 그 중 많은 것들은 반대되는 특성을 가지고 있습니다. 초심자 요리 전문가는 mulled 포도주를위한 향미료의 특별한 세트를 구매하는 것을 추천한다, 잘 균형이 잡힌다. 몇 가지 옵션을 시도해 본 후 가장 적합한 것을 찾을 수 있습니다.

와인의 선택. 싼 건조 또는 반 달콤한 와인이 적합합니다. 토대가 강화 된 (12 % 이상)과 디저트 타입을 거절하는 것이 더 낫습니다. 왜냐하면 그들의 기준에 따라 음료가 너무 달콤 해 지거나 알코올로 인해 깨질 수 있기 때문입니다.

전통적으로 mulled 와인은 건강한 것으로 간주 붉은 포도 와인으로 만들어집니다. 가벼운 차가운 mulled 포도주를 위해, 백색 포도주는 더 적당하다. 그러나 가열하는 과정에서 그들은 산성이므로 따라서 감미료를 반드시 첨가해야합니다.

조미료 :

신선한 과일과 열매입니다. mulled 와인에게 가벼운 취향의 노트와 함께 독특한 향기를주십시오. 뜨거운 와인에는 오렌지, 레몬, 감귤, 자몽 사과와 배가 들어 있습니다. 일부 조리법에서는 딸기, 딸기 또는 나무 딸기를 사용합니다.

말린 과일. 건포도, 말린 살구, 자두, 무화과, 날짜는 맛있는 노트를 만들고 면역 체계를 자극합니다. 마실 때 한 번에 두 가지 종류의 말린 과일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 서로의 맛을 방해하기 때문입니다.

여보, 설탕. 단맛을 조절하십시오. 또한 꿀은 면역 체계를 강화시키고 목의 염증을 완화 시키지만 뜨거운 음료를 마시면 영양소가 빨리 파괴되기 때문에 이미 준비된 따뜻한 mulled 와인에 첨가해야합니다. 설탕은 포도당으로 인해 몸에 영양을 공급하고 기쁨의 호르몬 인 세로토닌의 생성을 자극합니다.

향신료 :

계피 필수 구성 요소. 그것은 매운 향기와 즐거운 달콤한 맛이 있습니다. mulled 포도주에서 지상 계피가 그것의 향기로운 재산의 어떤을 잃고 수시로 유해한 화학 첨가물을 포함하기 때문에, 지팡이를 사용하는 것이 낫다.

카네이션 대부분의 조리법의 고전적인 성분. 그것은 강력하고 쉽게 알아볼 수있는 아로마와 특정 맛이 있습니다. 정향 냄새는 강렬한 열에 의해 감소됩니다. 나중에 요리하는 동안 더 해지면 더 얇은 맛이납니다. mulled 포도주에있는 정향 나무는 평가 된 항균, 방부, 반대로 기침 재산 및 소화를 나아진다.

후추 (빨강, 검정, 향기로운). 붉은 고추는 화이트 와인으로 만든 곱슬 곱슬 한 와인을 만들기 위해 사용되며, 음료의 전반적인 풍미 구성에 완전성을 더합니다. 검은 후추는 좋은 방부제이며, 감기에 걸린 붉은 mulled 와인의 일부입니다. 너무 강한 향기로 인해 딸기 (자메이카) 고추는 극히 드물게 사용되며 경우에 따라 독자적인 요리법을 개발 한 숙련 된 요리사 만이 첨가합니다.

후추가 거의 추가되지 않습니다.

아니스. 신랄한 고운 맛과 매운 냄새로 인정됩니다. mulled 와인에서는 계피와 카 다몬과 잘 어울립니다. 식욕을 증가시키고 해열 및 진통제를 섭취합니다.

배딘. 날카로운 노트가있는 달콤하고 씁쓸한 향신료. 강한 가열을해도 지속되는 아로마를 유지합니다. Badian은 치유력으로 인해 가치가 있습니다. 숨을 맑게하고 소화를 개선하며 기침을 부드럽게합니다.

Badian은 아니스의 가까운 친척입니다.

매자 나무 mulled 와인에 상쾌한 맛을주는 부드러운 와인을 소개합니다. 유익한 효과가 없다.

매자 나무는 사탕이 아닙니다.

진저 날카로운 짭짤한 맛으로 잘 알려져 있으며, 다른 첨가물에도 불구하고 멜 와인에 보존되어 있습니다. 지상 생강은 부드럽고 균형 잡힌 맛에 더 적합하며, 매운 음료 애호가는 뿌리를 인정할 것입니다. 생강은 감기와 저체온증에 유용합니다.

생강을 더할 수 있습니다

베이 리프. mulled 와인 저항 독특한 향기를 소개합니다. 요리의 끝 부분에 더 가깝게 추가됩니다. 그렇지 않으면 음료의 냄새가 수프와 비슷합니다. 베이 리프는 천연 항생제로 간주되어 대사 과정을 개선합니다.

만 잎을 가진 주요 것은 그것을 과용하지 않기위한 것이다.

육두구 mulled 포도주에게 불타는, 매운 또는 신랄한 풍미를 준다. 이 향신료의 특성은 강한 가열만으로 완전히 밝혀 졌으므로 요리 초기부터 첨가하는 것이 좋습니다. 뜨거운 향긋한 와인에서 육두구는 압력을 줄이고 면역 체계를 강화하며 우울증을 극복하는 데 유용합니다.

카 다몸 매운 레몬 향이 나는 향기와 함께 즐거운 향기가납니다. 더운 겨울과 추운 여름에 mulled 와인 모두에서 사용됩니다. 카 다몬은 뇌, 신경계를 자극하고, 면역 체계를 강화하고, 기침을 할 때 목구멍에서 경련을 완화시켜 객담을 촉진시킵니다.

고수풀 화이트 와인의 mulled 와인에 더 자주 첨가되는데, 일부 레드 요리법에서도 발견됩니다. 고수풀은 소화를 개선하고 식욕을 자극하며 유용한 요소 인 비타민, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 요오드 등을 사용하여 몸에 영양을줍니다.

사프란. 미묘하면서도 향긋한 와인 향이 아로마를 연상시키는 드물게 사용되는 향신료. 사프란은 다른 보충제와 잘 어울리지 않습니다. 그것은 강장제, 진통제 및 강장제가 있습니다.

민트와 레몬 밤입니다. 백색 추운 종에서 때때로 사용되는 mulled 포도주를위한 희소 한 성분. 페퍼민트는 건강을 개선하고 기분을 개선하며 레몬 밤은 항 염증 효과로 유명합니다.

mulled 와인에 대 한 설정 : 조미료 조성

mulled 포도주가 대중적이고 및 대중적인 겨울 음료다는 것을는 사실로 변론하는 것은 어렵다. 추운 겨울 저녁에 놀라운 향신료가 함유 된 뜨거운 와인처럼 우리를 따뜻하게 해줄 수있는 것은 없을 것입니다. 현재까지 맛있는 와인을 요리 할 수있는 많은 요리법이 있지만 어느 것이 가장 맛있는 것인지 예측하는 방법은 무엇입니까? 우리의 기사에서 우리는이 뜨거운 음료가 잘 준비된 방법뿐만 아니라 mulled 와인에 필요한 향신료에 대해서도 이야기 할 것입니다.

원산지 역사로부터

이 온난화 음료는 다소 풍부하고 긴 역사가 있습니다. 중국에서 뜨거운 와인을 마시는 전통이 우리에게 왔습니다. 그러나 중국에서는 mulled wine에 추가 성분이 첨가되지 않았습니다. 그리스인들은 꿀, 카 다몬, 육두구 및 기타 향신료를 가열 된 와인에 첨가하여 조리법을 개선했습니다.

선원들 덕분에 전 세계로 퍼져 나갔고 특히 혹한한 기후가있는 곳에서 잘 잡히게됩니다. 뜨거운 와인에는 인체 건강에 유익한 많은 특성이 있습니다. 주요 내용을 살펴 보겠습니다.

혈액 순환을 회복시킨다.
감염성 질병 이후 면역 체계를 강화시킨다.
그것은 위장관 기관의 효능에 유익한 효과가 있습니다.
장내 미생물을 정상화한다.
감기와 독감 바이러스를 효과적으로 퇴치하는 데 도움이됩니다.
충치에 효과적인 효과가있다.
무게를 조절한다.
알츠하이머 병 치료에 도움을줍니다.

멀 와인에 대한 조미료 성분

고급 음료는 천연 포도주와 같은 향신료로 만듭니다. 국내 상점에서는 맛있는 와인을 만들기 위해 기성품을 볼 수 있습니다. 대부분의 경우, 오렌지 껍질, 생강, 카 다몬, 후추, 정향과 계피가 mulled 와인 양념 세트에 포함되어 있습니다. 위의 모든 성분은 지상 형태입니다.

누구나 기성품의 향신료를 구입하거나 집에있는 손님의 선호도에 따라 바꿀 수 있습니다.

mulled 와인 향신료 : 무엇을 사용합니까?

이 특이하고 믿을 수 없을만큼 향기로운 음료에 첨가 된 모든 성분을 살펴 봅시다.

계피는 음료에 첨가되는 필수적인 향신료입니다. 그것은 와인에게 즐거운 달콤한 맛과 놀라운 향기를줍니다. 마실 때 계피 스틱을 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면이 혼합물은 대부분 아로마 특성을 잃어 버리기 때문입니다.
Clove는 제조법에 관계없이 아마도 음료의 기본 성분 일 것입니다. 포도주에이 성분을 첨가하여 와인에 멋진 아로마뿐만 아니라 독특한 맛을주기를 권장합니다. 가열하면 아로마가 거의 알아볼 수없는 것처럼 집중되지 않게됩니다. 그러므로 음료에 든 정향의 느낌을 느끼고 싶다면 아로마가 더 얇아지기 때문에 요리 과정에서 나중에 첨가하는 것이 좋습니다.
고추는 mulled 포도주를위한 향미료의 세트에서 또한 포함된다. 와인 한 잔을 준비하려면 검정, 빨강 및 열대 과일을 섞어서 첨가하십시오. 적포도주에서 나는 mulled 포도주의 준비를 위해 검은 후추가 필요하다, 그러나 당신이 백색 포도주에서 음료를 선호하는 경우에, 우리는 고추에 특혜를주는 추천한다. 딸기는 매우 특이하고 강한 향기가 있기 때문에 드물게 사용됩니다. 소수의 숙련 된 요리사 만이 일류 멀 와인을 만들기 위해 그것을 사용합니다.
카 다멈은 약간의 레몬 뒷맛과 유쾌한 아로마를주기 위해 음료에 첨가 된 풍미와 향긋한 향신료입니다. 이 향신료는 차갑고 뜨거운 mulled 와인을 만들기 위해 적극적으로 사용됩니다.
아니스는 준비가 된 믹스의 필수적인 부분으로 달콤한 뒷맛과 즐거운 향기로 음료를 풍성하게합니다. 이 성분은 카 다몬과 계피와 완벽하게 조화를 이룹니다.
아주 자주, 만 잎은 음료를 만들기 위해 사용됩니다. 그러나이 구성 요소는 모든 것이 그 사람의 기호에 달려 있습니다. 누군가 그를 좋아하고 누군가는 절대 용납하지 않습니다. 그러나 어떤 상황에서도 고려해야 할 사실은 준비되기 1 분 전에 상당한 양의 베이 리프를 추가해야한다는 것입니다.
매자 나무는 와인에 미묘한 신맛을줍니다. 결과적으로 사람은 세련된 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
고수풀은 종종 최고의 조합으로 화이트 와인에 첨가되지만 때로는 적포도주에서 발견 될 수도 있습니다.
사프란 (Saffron) - 극히 희귀 한 요리에 사용되는 향신료. 그 덕분에, 와인은 미묘하지만 동시에 지나치게 잔잔한 향기를 얻습니다. 이 향신료의 단점은 다른 향신료와 잘 조화되지 않는다는 것입니다.
민트와 레몬 밤은 또한 뜨거운 mulled 포도주의 드물게 동행자이다. 대부분은 화이트 와인에서 차가운 mulled 와인을 만드는 데 사용됩니다.
감귤 나무 껍질은 음료의 전통적인 성분입니다. 흰색과 빨간색 와인은 오렌지색이 우수합니다. 레몬과 라임은 일반적으로 적포도주에만 독점적으로 첨가됩니다.

이 매력적인 음료가 마음에 드시면 실험 해보고 완벽한 향신료 조합을 찾으십시오. 이렇게하면 mulled 와인 한 잔으로 시간을 충분히 즐기실 수 있습니다. 바나나, 키위, 파인애플을 음료수에 첨가 할 수 있습니다. 꽤 자주 말린 과일이 와인 푸룬에 첨가됩니다. 건포도, 말린 살구, 아몬드, 헤이즐넛, 호두 등이 있습니다.

간단히 말해서, 선택은 당신 것이고, 당신이 좋아하는 향신료를 선호하십시오!

mulled 와인을위한 조미료 성분 : 더 나은 맛을위한 향미료

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약 4 ~ 500 년 전에 서유럽의 한 사람이 후추, 정향과 계피를 와인에 던져 따뜻하게하고 맛있는 포도주라는 놀라운 음료를 마 셨습니다. 그 이후로 많은 물이 흘렀고 현대적인 음료 조리법이 점점 더 많이 만들어지고 있습니다. 때로는 그러한 다양성과는 다른 것을 선택하는 것이 어렵지만, 알아 내려고 노력하는 것이 상처를주지는 않습니다. "타오르는 와인"의 각 구성 요소는 엄청난 역할을하지만, 섞인 와인에 어떤 양념이 필요한지, 어떤 양으로, 그리고 서로 섞을 가치가 있는지 여부는 특히 중요합니다. 이것이 바로 기사의 내용입니다.

뜨거운 mulled 와인 : 맛과 건강을위한 조미료

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mulled 포도주에 첨가되는 향신료가 무엇인지 이해하기 시작하면서, 많은 사람들은 냄새와 맛에만 초점을 맞 춥니 다. 그러나 이것은 완전히 잘못된 것입니다. 어쨌든 음료는 맛있을뿐만 아니라 향기로운 것입니다, 그것은 정말로 치유력이 있고, 면역 체계를 지원하고 활성화 할 수 있고, 비타민 부족을 보완하고, 과일, 와인 및 향신료의 독특한 조합을 통해 감기, 기침 또는 인후통의 첫 증상을 멈추게합니다..

성분을 다룰 때, 최종 결과가 그것에 달려 있기 때문에, 향신료가 전체 와인 또는 지상 와인에 필요한 것에주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 먼저 밀가루 조미료를 완전히 버려야합니다. 먼저 음료수를 진흙탕에 담그고 변형 시키면 아무런 가능성이 없으며, 둘째로 모래처럼 치아에 삐걱 거리기까지 할 수 있습니다. 가능하다면 전체 향료를 선호하십시오. 결과에 만족할 것입니다.

mulled 포도주의 다양한 조리법의 거대한 숫자가 있습니다. 아마도 초보자들은 모든 것을 약간 추가함으로써 가능한 가장 높은 결과를 얻을 것이라고 믿기 때문입니다. 그러나, 이것은 mulled 와인에 대한 향신료에 대한 일반적인 오해이며, 이에 대한 특정 규칙이 있습니다. 음료에 3-5 가지 이상의 향신료를 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면 향긋한 액체로 변할 수 있습니다. 이는 불쾌 할뿐만 아니라 사용하기가 불가능합니다. 그래서 mulled 와인에 대한 향신료를 선택하고 함께 넣어하는 방법? 멀 와인에 대한 일부 향신료는 건강 목적에 더 적합 할 것이고, 다른 향신료는 와인의 향기를 드러내는 반면, 다른 향신료는 타르트의 맛이나 타는듯한 감각을 제공하는 반면 다른 사람들은 남성의 성기능 장애와 싸울 수도 있습니다.

화려한 계피 - 동양의 보석

mulled 포도주를위한 불가결 한 향미료는 진짜로 향기와 취향과는 다른 아무것도없는 계피이다. 그것이 사용되지 않고 매우 드물게 사용되는 요리법이 몇 가지 있습니다. 계피는 독특한 맛, 탁월한 냄새뿐만 아니라 많은 치유력을 제공합니다. 고대에는 의사가이 향신료의 치유력을 알고 그것을 성공적으로 적용했으며, 현대 의사들은 이전의 의사들과 동의합니다.

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그들은 신체의 모든 중요한 시스템의 작업에 유익한 효과가 있고, 면역력을 높이고, B, PP, C, A, 철, 칼륨, 인, 아연이 들어있는 계피와 싸우는 데 도움이되는 많은 양의 미량 원소와 물질이 있다고 믿습니다. 대부분의 다른 질병. 지팡이의 형태로만 계피 포도주를 계피로 사용하는 것은 매우 중요합니다. 그 효과가 최선이 아니기 때문에지면 선택을 거부하는 것이 좋습니다.

열대 지방으로부터의 선물 : mulled 와인에 대한 매운 카네이션

거의 모든 뜨거운 와인 제조법의 또 다른 일정한 동반자는 정향, 고기, 야채 요리 및 통조림 식품을 요리하기 위해 자주 사용되는 향신료입니다. unblown 클로브 버드는 일년에 두 번씩 수확되어 햇볕에 말라 버린 다음 전체적으로 판매됩니다. 지상 조미료는 신속하게 에센셜 오일의 증발로 인해 자질을 잃고, 따라서 그것은 싹에서만 mulled 와인을 위해 그것을 취득해야합니다.

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mulled 와인 조미료에 Clove는 강력하고 쉽게 알아볼 수있는 냄새가 있으며, 그것은 매우 구체적이고, 악몽 풍미가 있습니다. 강한 온난화로 향신료의 맛을 잃고 무겁고 불쾌해진다. 최대 효력을 달성하기 위하여 요리의 마지막에 음료수에이 조미료를 첨가하는 것은 이해된다.

향기롭고 유용한 정향은 항균 속성을 가지고 소화를 개선하고 감기 증상을 제거하는 데 도움이됩니다. 정향 냄비에 던져 질 수있는 또는 오렌지 또는 레몬의 껍질을 함께 마신 직전, 음료를 제공하기 전에,이 모든 선택입니다.

고추 : 칠레, 빨강, 검정, 자메이카, 딸기

계피와 정향 외에도 mulled 와인을위한 조미료에는 종종 거대한 종류가있는 고추가 있습니다. 사람이 알고 있고 사용하는 모든 종류의 고추는 온정 음료를 만드는데 적합하며 이는 향신료의 주목할만한 온난화 특성을 고려하여 유용 할 것입니다. 여기서 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 음료가 과도하게 연소되어 음료를 마시는 것이 절대 불가능합니다. 모든 완두콩 (예 : 5 또는 7)이 와인 1 리터에 충분하므로 적당히 적당합니다.

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붉은 고추는 목구멍과기도를 데우고 협심증 증상을 없애고 기관지염을 일으킬 것입니다. 정향이라고도 불리는 자메이카 고추는 동일한 조미료를 함유하고 있기 때문에 종종이 조미료 대신에 사용됩니다. 딸기와 검은 후추는 그다지 날카롭지는 않지만, 소화력을 향상시키고, 독소의 몸을 정화하며, 풍부한 냄새와 스파이스로 냄새를 놀라게합니다. 가장 작은 입자는 걸러 낼 수 없으므로 그라운드 후추 사용을 피하십시오.

남아시아의 신참 - 향기로운 생강

생강 뿌리와 같은 조미료는 전 세계의 모든 사람들에게 잘 알려져 있지만, 몇 년 전 4, 500 년 전 아무도 그 존재를 의심하지 않았습니다. 향기로운 와인 생강 향신료의 성분은 와인에 첨가 된 다른 향신료와 함께조차도 완벽하게 만져서 알 수있는 탁월한 향과 타의 추종을 불허하는 아로마 때문에 들어 왔지만 약재도 있습니다.

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생강 뿌리의 치유력 중 뛰어난 보온 효과, 소화 조절, 식욕 자극, 소화성 궤양 예방까지 있습니다. 또한, 생강 뿌리는 체중 감소를 위해 사용하는 것이 일반적이기 때문에 지방의 빠른 연소에 기여합니다. 이 평범한 뿌리는 대뇌 순환을 증가시켜 효율성을 증가시키고 갑상선을 자극하여 특수 호르몬의보다 적극적인 생산을 유도합니다.

스타 아니스 : 주된 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다.

많은 사람들이 mulled wine에 대한 별표 형태의 조미료에 관심이 있습니다. 실제로, 그것은 보통의 아니스의 친밀한 "친척", 상록 관목이나 작은 나무 형태의 식물입니다. 요리시,이 식물의 말린 과일이 사용되며, 이는 매우 독창적입니다. 16 세기에 그들은 일본에서 우리에게 데려왔지만 지금은 인도와 중국, 캄보디아와 한국, 자메이카와 베트남에서 재배됩니다. 따라서 향신료에 mallled wine에 별표가 무엇인지 묻는다면, 당신은 badyan에 안전하게 대답 할 수 있습니다. 그러면 당신은 절대적으로 옳을 것입니다.

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포도주에 악당을 추가 할 때 가장 중요한 것은 그렇지 않으면 음료가 분명히 쓴 맛을 얻고 음료를 마시는 것이 불가능하기 때문에 중용입니다. 정향 들과는 달리, 외계인 별처럼 이상한 냄새를 맡으십시오. 용기에 불을 넣 자 마자 포도주에 첨가해야합니다. 그 냄새가 완전히 드러날 것입니다. 그것은 bhanyan가 마시는 와인의 경우에는 준비가 끝난 직후에 춥기까지 취해 져야하기 때문에 이것은 중요하지는 않지만 음료의 저장 수명을 상당히 연장시키기 때문에 bhanyan은 자연 방부제라고 부를 수 있습니다.

스타 아니스 스타에서는 많은 에센셜 오일, 미네랄 소금, 비타민 (A, PP, C, B, H)이 포함되어 있으며 마그네슘과 칼륨, 칼슘과 인, 아연, 셀레늄 등이 포함되어 있습니다. 그것은 약용이라 할 수 있기 때문입니다. 식물은 소화를 개선하고, 항균, 항 염증 및 이뇨 효과가 있으며, 기침, 인후 및 호흡기 질환의 치료에 유용합니다. 일반적으로 이것은 모두를위한 진정한 발견입니다. 그러나,이 향신료로 당신은 매우 조심 스레 알레르기 환자와 신경 질환으로 고통받는 사람들이어야합니다. 다른 모든 경우에, 중간 정도의 양으로 만다린 와인의 스타 아니스는 이익을 가져옵니다.

클래식 로열 카 다멈 - 파라다이스 베리

mulled 포도주를위한 또 다른 아주 일반적인 양념은 카 다몬, 인도와 실론에서 외계인이다. 사람들은이 놀라운 조미료가 "왕의 향신료"또는 "낙원의 장과"라고 불리는 헛된 것이 아닙니다. 음료는 신의 향기뿐만 아니라 고상하고 세련된 맛을 주지만 유용한 특성과 특성을 가지고 있습니다. 중년기에, 교활한 약사는 모든 환자에게 지상 카 다몬을 제공하여 특별한 혼합제로 사용하여 값 비싼 처방을받습니다. 이 약의 효과는 최종 사용자를 거의 모두 만족 시켰습니다.

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카 다몬은 종종 향기로운 향과 치유력으로 인해 멀 와인에 향신료에 포함됩니다. 그는 신경을 진정시키고 진정시키는 방법을 알고, 우울증과 우울한 상태를 치료하며, 마음의 명확성과 효율성을 크게 향상시킵니다. 이 향신료는 감기 예방에 탁월한 효과를 발휘할뿐만 아니라 위장관의 활동을 활성화시킵니다.

카 다몸은 입에서 나오는 불쾌한 냄새를 억제하는 데 탁월하며, 한동안 아픈 이빨을 진정시킬 수 있습니다. 체중 감량을 위해,이 향신료는 신진 대사를 크게 향상시키고 촉진시키기 때문에 단순히 필수적입니다. 그러나 위염 및 소화성 궤양의 경우에는 멀더 와인이나 다른 요리에 카 다멈을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

감칠맛 나는 와인으로 감기를 치료할 예정이라면 이것이 알코올성 음료이며 어떤 식 으로든 그것을 남용해서는 안된다는 것을 잊지 마십시오. 고대인들이 한방울에 약이 들어 있고, 양서류에 독이 있다는 말은 당연합니다.

육두구 : 룬 섬의 완벽한 손님

종종 mulled 와인을위한 조미료에는 육두구와 같은 향신료가 있지만, 그것이 무엇인지, 그리고 그것을 사용하는 것이 최선인지를 아는 사람은 거의 없습니다. 중세부터 같은 마을과 유일한 마을의 룬네스라는 인도네시아 섬에서 그들은 말린 과일을 가져 오기 시작했습니다. 말린 과일을 가져 와서 전 세계의 요리사를 즐겁게 사용하기 시작했습니다. 그러나 육두구는 중독성이 있고 장기간 효과가 있기 때문에 매우 조심해야합니다. 따라서 음료에 자신의 존재감을 명확하게 분배해야합니다.

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소량 복용하면이 눈에 띄는 너트는 심혈 관계에 긍정적 인 자극 효과를 줄 수 있으며 신경 세포를 자극하고 남성적인 힘을 더할 수 있습니다. 로맨틱 한 저녁을 즐기기 위해 육두구를 섞은 와인을 함께 요리하기로 결정했다면, 정말 좋은 선택이 될 것입니다. 곧 결과를 평가해야합니다. 육두구의 작은 부분조차 건전하고 건강한 수면을 회복 할 수 있고, 면역 체계를 자극하고, 차가운 증상을 멈추게 할 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 그 양과 함께 과용하지 않는 것입니다.

또한, 위에서 설명한 바와 같이, 멀 와인에 대한 향신료의 구성에는 베이 리프, 고수풀, 사프란, 매자 나무 및 수많은 의약 및 향기로운 허브도 포함될 수 있습니다. 그들은 의지와 선택에 따라 추가 될 수 있지만 대부분의 기존 알려진 조리법에는 적용되지 않습니다. 따라서 더 자세히 설명하는 것은 의미가 없지만 진드기 나 버드 나무 티, 카모마일 또는 현자의 냄새와 속성은 약국에서 상자에있는 설명을 읽으면 쉽게 알 수 있습니다. 누구나 mulled 와인에 대한 향신료의 표준 세트를 사용할 수 있으며, 아마도 언젠가 고전이 될 수있는 완전히 독창적 인 꽃다발을 만들 수 있습니다.

집에서 mulled 와인에 필요한 향신료

누구나 mulled 와인 알콜 음료의 온난화 특성을 오랫동안 알고 있습니다. 여름이 끝나면 집에서 요리를해볼 수있는 대단한 변명 거리입니다. 이 과정은 매우 간단합니다. 특히 고전적인 방법이지만, 와인의 향신료가 무엇인지 알 필요가 있습니다.

mulled 포도주의 첫번째 조리법은 고대 로마에서 나타났다. 그러나 그 당시에는 조리법이 조금 다릅니다. 와인은 더위에 노출되지 않으므로이 나라의 날씨는 의무 사항이 아닙니다. 그것은 단순히 다양한 향신료와 향신료와 혼합되었습니다. 그는 유럽에서 중세 시대에 진정한 인기를 얻었습니다. 크리스마스 축제에서 요리하고 제공하기 시작했습니다. 점차적으로 mulled 포도주는 대륙에 걸쳐 인구와 사랑에 빠졌습니다. 오늘날에는 더운 기후에서도 많은 나라에서 와인이 양조되고 있습니다.

mulled 포도주를 위해 필요한 향미료 : 작곡

현재까지 많은 옵션이 있지만 모두 고전적인 제조법을 기반으로합니다. 일련의 구성 요소를 실험 해보고 다양한 향신료, 과일 및 기타 구성 요소 (예 : 꿀)를 추가하려고 시도 할 수 있습니다. 누구나 자신 만의 고유 한 버전을 선택할 수있게되어 모든 사람이 반드시 좋아할 것이며 가족의 처방이 될 것입니다.

구성 요소의 구성을 선택하면 얻을 것으로 예상되는 결과에 중점을 두어야합니다. 감기와 싸울 준비가되어 있다면, 약간의 계피, 생강, 고수풀, 후추를 첨가해야합니다. 뿐만 아니라 허브 Ivan 차 유용한 속성과 금기 감기의 치료에 중요한 역할을한다. 친척과 친구들의 서클에서 간단한 저녁 모임을 위해 육두구, 사프란, 정향, 스타 아니 스, 고수풀 및 약간의 레몬 밤을 사용할 수 있습니다.

가장 많이 사용되는 구성 요소는 다음과 같습니다.

계피는 당신이 포기할 필요가없는 가장 고전적인 성분입니다. 미식가는 가능한 경우 젓가락을 사용하는 것이 좋습니다.
알코올 진미의 지속적인 동반자 인 클로브 (Clove)는 독특한 아로마를줍니다.
생강은 감기에 빠뜨릴 수 없으며 뛰어난 보온 효과가 있습니다.

고추 (검은 색, 향긋한, 자메이카 등) - 혈액을 따뜻하게 따뜻하게합니다. 그들을 사용할 때 그것을 과용하지 않는 것이 중요합니다.

스타 아니스와 아니스는 감초 맛을 더하기 위해 디자인되었습니다. 사용 덕분에 오리엔탈 색조로 제품을 얻을 수 있습니다. 외부의 아름다움을 창조하려면, 나쁜 놈을 사용하는 것이 낫습니다. 그것은 유리에서 독창적이고 흥미 롭습니다.

베이 잎은 특별한 맛을 낼 것입니다.하지만 잠시 멈추기 전에 잠시 더 할 가치가 있습니다.

고수 - 모든 옵션을 장식하십시오.

카 다멈 - 감귤류를 쉽게 교체 할 수 있습니다.

육두구 - 다른 재료를 강화하는 데 사용됩니다.

사프란 (Saffron) - 음료에 매운맛을 선사하고 가벼운 황금색을줍니다.

매자 나무 그것의 사용 덕분에 독특하고 약간 눈에 띄는 신맛으로 맛을 밝게하고 세련되게 만들 수 있습니다.

허브. 많은 사람들이 치유 효과를 높이기 위해 다양한 매운 약초를 사용하여 음료를 준비합니다.

나열된 구성 요소 중 일부는 전체 준비 진미에 고유 한 강조 표시를 추가 할 수 있습니다. 그리고 요리하는 과정에서 중간 가격대의 죄책감이있는 빨간 테이블을 사용할 수 있습니다. 알코올의 냄새가 전체적인 인상을 망칠 것이기 때문에 요새화 된 와인을 버려야합니다. 많은 사람들이이 온난화 음료와 화이트 와인을 준비합니다. 그러나이 경우에는 설탕을 더 첨가해야합니다. 왜냐하면 그러한 와인은 높은 산도를 특징으로하기 때문입니다.

mulled 와인, 향신료에 대한 최고의 향신료 : 요리 방법

mulled 와인에 필요한 향신료가 분명 해지고 모든 재료가 준비되면 감기에 대한 마법의 구제를 시작할 수 있습니다. 그건 그렇고, 오늘은 매장의 선반에 즉시 다양한 브랜드를 제공하는이 진미의 제조를위한 기성품 옵션을 구입할 수 있습니다. 그러나 당신 자신의 향신료 세트를 준비하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다.

가장 어려운 것은 구성 요소를 선택하는 것입니다. mulled 포도주를 위해 무슨 향미료가 사용될 수 있는지 당신이 알고있는 경우에, 집에서 음료를 준비하는 것은 어렵지 않다. 그러므로 아래에서 몇 가지 옵션을 고려해야합니다.

방법 1 - 클래식 옵션

그런 음료를 얻으려면 설탕 3 개, 계피 1 개, 생강 뿌리 1 개, 스타 아니스, 후추 (가급적이면 딸기), 정향 2 개, 조그만 육두구 등의 화서 3 개를 채취해야합니다. 선택적으로 레몬 또는 오렌지의 절반을 더할 수 있습니다.

방법 2 - 커피 옵션

이 진미의 준비를 위해서는 계피 3 스틱, 갈색 설탕 150 그램, 커피 300 ml, 브랜디 반 잔이 필요합니다.

방법 3 - 크리스마스 용 스칸디나비아 버전

이 경우에는 100 그램의 아몬드와 건포도가 사용되며, 지상 생강 뿌리, 6 정향 및 1 계피의 계피를 속삭여줍니다. 풍부한 풍미를주기 위해 60 그램의 보드카와 70 그램의 갈색 설탕도 첨가됩니다.

방법 4 - 인기있는 로코

와인 외에도 50ml의 술, 4 tsp의 음료 중에 존재를 돌봐야합니다. 꿀, 4 yolks, 지상 계피의 찻 숱가락, 2 tsp. 갈색 설탕과 레몬 껍질 또는 오렌지.

mulled 포도주를위한 성분의 다양성은 아주 크, 그래서 향미료와 조미료를위한 매력적인 선택권을 추가하는 당신은 요리 할 때 고아한 계획에 고집해야한다. 결과적으로 약간의 실험을 거쳐 여주인의 하이라이트가 될 마법의 진미를 얻을 수 있습니다.

별표 모양의 조미료는 사진의 이름입니다.

다양한 추가 구성 요소로 다양한 향이 나는 뜨거운 와인을 만들 수 있습니다. 오늘날, 원래 별 모양의 향신료는 독특한 맛을 만들고 이익을 추가하는 매우 인기가 있습니다.

두 친척이 특히 유명합니다.

구매자는 스타의 형태로 외양에 끌리지 않을뿐만 아니라 유용한 속성과 풍부한 맛을 느낍니다. 아니스는 매운 향기로 달콤하고 시큼한 맛을 부여받습니다. 동시에, 그것은 모든 날씨에서 섬세함의 혜택을 향상시킬 고유의 마취 및 해열 속성을 가지고 있습니다.

날카로운 달콤하고 씁쓸한 맛을 지닌 동료와 나쁜 사람보다 열등하지 않습니다. "약용 의약품"과 같은 향신료는 상실된 목소리를 신속하게 되돌려주는 데 도움이되는 충치 효과를 더합니다. Badian은 또한 소화 과정을 정상화하고 숨을 쉬게 할 수 있습니다.

고운 포도즙 조미료 조미료

이미 언급했듯이, 많은 향신료 제조 업체는이 놀라운 진미를 만들기위한 기성품 조미료의 버전을 제공합니다. Kotanyi의 인스턴트 버전 덕분에 바닐라, 계피, 정향 및 다른 향신료의 잊지 못할 향기가있는 음료를 만들 수 있습니다. 제품의 성분은 설탕, 정향 나무, 바닐라, 계피, 석회 가루 및 생강입니다. 이 모든 것은 잊혀지지 않는 치료 음료의 맛을 만들어 줄 수 있습니다.

멀 와인에 대한 조미료 조미료 조성

훌륭한 맛을 지닌 핫 와인은 "Pripravych"브랜드 세트로 준비 할 수 있으며, 치유력과 잊지 못할 향기를 얻을 수 있습니다. 이 세트의 구성은 건포도, 카 다몬, 정향 나무, 오렌지 껍질, 생강을 포함합니다. 이 기초에 요리 할 때, 당신은 구성에서이지 않기 때문에, 설탕을 추가하는 것을 기억할 필요가있다.

mulled 와인 마술 트리 조성에 대한 조미료

Magic Tree 브랜드의 제품에는 특별한주의를 기울여야합니다. 많은 사람들이 와인과 함께 와인을 요리하는 단순함뿐만 아니라 와인에서 나오는 놀라운 맛을 높이 평가했습니다. 완성 된 진미의 아로마를 담당하는 주요 구성 요소는 다음과 같이 구분할 수 있습니다.

레몬과 오렌지 껍질;
계피;
Allspice;
지상 카 다몬;
건포도;
진저

기성품 조미료를 바탕으로 뜨거운 음료를 양조 할 수 있다는 말은 이미 많이 있습니다. 그러나 아직이 과정의 특징은 언급하지 않았다. 고전적인 조리법과의 차이점은 여기에 없습니다. 따로 향료를 달여 요리 한 다음 와인을 데울 수 있다는 것은 주목할 가치가 있습니다. 그리고 내용을 와인에 즉시 추가 할 수 있지만, 사용하기 직전에 배수하십시오. 대부분 30 그램은 750ml의 와인과 100ml의 물을 섭취해야합니다. 결과적으로, 4-5 인분의 치료 온난화 음료가 얻어 질 것입니다.

자신의 손으로 말린 와인을위한 조미료

어떤 이유로 기성품 키트가 의구심을 불러 일으키거나 매장에서 찾기가 어려울 경우, 그러한 혼합물은 여백을두고 독립적으로 준비 할 수 있습니다. 누락 된 구성 요소를 찾지 않도록하십시오.

그건 그렇고, 원래 세트는 친구와 친척들에게 멋진 선물이 될 것입니다.

요리를 위해 많은 구성 요소가 필요하지 않습니다.

1 큰술 카 다몬의 숟가락, 녹색을 선호하는 것이 낫습니다.
2 큰술 딸기의 숟가락;
계피의 6 개의 지팡이, 각각 7 개 더 이상 cm 없다;
3 큰술 정향의 숟가락;
아니 스 또는 아니 스의 7 inflorescences.
장식을 위해 건조한 오렌지 또는 레몬 껍질을 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.

모든 향신료에는 한 가지 기능이 있습니다. 즉 시간이 지남에 따라 맛을 잃을 수 있습니다. 따라서 밀폐 된 장식용 냄비에 혼합 혼합물을 놓는 것이 좋습니다. 이 세트는 6 병의 마법 음료를 만드는데 충분해야합니다.

결과적으로, 결론은 와인을 섞은 와인은 훌륭한 알콜류 섬세함임을 시사합니다. 우울한 추운 저녁에 감기와 나쁜 분위기에 대처하는 데 도움이됩니다. 그러한 수단을 취한 후에는 안전하게 숨어서 잠자리에 들고 아침에 새로운 힘과 힘을 얻을 수 있습니다.

그리고 이제 당신은 mulled 와인에 대한 향신료가 필요한지 이해합니까? 또는 직접하는 방법? 포럼에 모든 사람들의 의견이나 의견을 남겨주세요.

mulled 와인을위한 최고의 향신료

많은 소비자들이이 뜨거운 약, 세련된 음료 - mulled 와인을 시도했습니다. 그것을 요리하기 위해, 사람들은 mulled 와인에 다양한 향신료를 사용합니다. 그들은 음료에 풍부한 냄새와 기억에 남는 맛을 줄뿐만 아니라,이 조미료는 치유 효과가 있으며, 각각의 맛은 고유 한 방식으로 유용합니다.

mulled 포도주를 만들기를위한 일반적인 규칙

많은 양의 음식을 요리하는 방법. 향신료와 함께 다양한 와인을 실험 해보고 자신의 재료를 더할 수 있습니다. 요리를위한 규칙은 하나도 없으며, 음료를 만드는 것은 창의력, 환상의 비행, 실험을위한 넓은 분야입니다. mulled 와인을위한 조미료가 하나가 아니기 때문에, 당신은 매 음료의 새로운 맛을 가진 당신의 손님을 즐겁게 할 수있다.

클래식 mulled 와인은 마른 레드 와인, 정향, 육두구와 계피로 구성되어 있습니다. 정어리로 물을 채우고 약 1 분 동안 끓일 것. 그런 다음 설탕으로 와인을 데우는 동안 혼합물을 주입해야합니다.

그것이 끓어서는 안된다는 것을 기억하십시오. 와인이 정향과 함께 팅크를 부어 계피를 더한 후에. 서빙하기 전에 짙은 색 루비 색을 얻기 위해 짙은 색 포도주를 통해 뜨거운 와인을 걸러냅니다.

클래식 스파이스 성분 음료

슈퍼마켓에서 mulled 와인과 특별한 와인을위한 기성품 혼합물을 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 재료를 직접 섞어서 향신료로 다양하게 조작하고 새 것을 첨가하여 독특한 맛을내는 것이 훨씬 더 재미 있습니다.

몇몇 정향 꽃 봉오리는 모든 mulled 포도주의 불가결 한 성분이다. 향신료는 음료에 풍미와 맛을 더합니다. 정교한 향기가 나는 뜨거운 와인을 얻고 싶다면 가능한 한 빨리 첨가하고 섬세한 그늘을 느끼고 싶다면 나중에 향신료를 더하십시오.

Cinnamon은 필연적 인 조미료 목록입니다. 막대기를 몇 개 더하지만 가끔씩 볶은 향신료를 뿌려주십시오. 계피는 즐거운 향기뿐만 아니라 놀랄 것입니다. 조미료는 구리, 철분, 비타민이 풍부합니다. 의사는 당뇨 환자에게 면역력을 유지하고 집중력을 높이기 위해 계피를 권장합니다.

다음 고전적인 조미료는 아니스입니다. 그 맛은 신랄하고 달콤합니다. 아니스는 식욕을 높이고 통증을 완화 시키며 자극적 인 효과를냅니다.

Badian은 아니스와 비슷한 조미료이며 음료에 감칠맛을 더하고 치유력이 있습니다. 이 향신료는 실종 된 목소리를 돌려 주거나 기침을 완화시키는 데 도움이됩니다. 바이에른 (Bayena)의 추가 재산 : 소화 시스템의 개선과 호흡의 신선도 보장.

육두구는 동쪽에서 우리에게 왔고 온 세상의 음식으로 퍼졌습니다. mulled 와인에서는 매운맛과 신랄한 맛이납니다. 난방하는 동안, 그는 그의 모든 맛을 밝혀 내기 때문에 준비 초기에 추가 할 가치가 있습니다. 육두구는 혈압을 정상화하고 뇌를 최적화하며, 우울증을 완화하고 긴장을 완화시킵니다.

사프란 색조는 심장과 심장 혈관을 강화시켜 진통제 역할을합니다. 그것의 풍미가 강할 것이기 때문에, 많은 향신료와 섞일다는 것을 기억하십시오.

카 다몬은 mulled 포도주의 불가결 한 부분이다. 그 냄새는 날카 롭고 맛이 좋으며 맛은 수용체 만 기쁘게합니다. 카 다몬은 소화 과정을 개선하고 뇌 활동을 자극합니다. 카 다몬에 노출 된 후, 신경계가 개선됩니다.

생강 - 유용한 조미료 일뿐만 아니라 공통입니다. 생강이 쓴 맛이있어서 병이나 저체온기에 도움이됩니다. 많은 수의 아미노산과 비타민이 추운 겨울 저녁에 워밍업에 도움이됩니다.

멀 와인에 대한 원래 조미료

그들의 사랑하는 사람들을 멋진 음료로 기쁘게하기 위해서, 사람들은 mulled wine에 대해 많은 특별한 향신료를 알고 사용합니다. 생강, 계피, 육두구는 고전입니다. 미식가 추가 :

후추 무슨 상관없이 : 검정, 빨강, 자메이카. 이 종들 각각은 음료에 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 붉은 고추는 달콤하고 온화한 맛을, 검은 색은 쓴 맛이 강합니다. 그것이 향기로 음료를 압도하기 때문에 딸기에 조심하십시오.
박하. 그것은 상쾌하고 뜨거운 음료보다는 따뜻한 음료와 함께 사용하는 것이 더 적합합니다. 박하 잎 3 ~ 4 개로 기분, 신체 상태를 개선합니다. 멜리사는 열을 줄이고 염증을 완화시킵니다.
말린 과일 - 뜨거운 음료를 만드는 원래 해결책. 말린 살구, 자두, 건포도, 날짜는 바이러스와 감염으로부터 몸을 보호합니다.
신선한 열매와 과일은 때때로 mulled 포도주에서 또한있다. 수시로 감귤, 사과 및 배가있다. 딸기 또는 나무 딸기는 음료를 여름 풍미를 줄 것이다.

베이 잎은 mulled 포도주에 또한 추가된다. 그것은 다른 풍미를 가지고 있으며, 신진 대사를위한 촉매제와 항생제로서 몸에 작용합니다. 당신이 mulled 포도주를 준비 시작할 때, 음료가 수프 같이 및 알콜 성 칵테일 아닙니다보기 때문에,이 향미료를 그것으로 던지지 말라.

mulled 와인 향신료 들어

나의 이전 게시물은 분명하고 적용된 성격이 아니 었으며 리뷰로 판단 할 때 독자의 요리 감각에 준비가되지 않은 경우 유용하지 않았습니다. 그래서 저는 앞으로 나아가고 향신료에 대해 더 구체적으로 말하고 싶습니다. 여기에는 두 가지 옵션이 있습니다. 하나는 향신료를 필요로하는 요리에서 출발하거나 각 향신료를 먹는 것입니다. 다른 요리에서 사용하는 특징을 자세히 설명하는 것은 지루합니다. 첫 번째 옵션이 내게 더 흥미로워 보이므로 시작하겠습니다. 당신이 그것을 좋아하지 않는다면 - 두 번째 옵션을 시도하십시오.

멀 와인은 아주 간단한 음료입니다. 수천 가지 요리법이 있다는 사실에도 불구하고 기본은 항상 동일하며 조리법 없이는 재료에 추가 재료를 추가 할 수 있습니다. 와인을 맛있게 만들기 위해서는 계피, 정향, 향, 설탕 등 4 가지 주요 성분이 필요합니다. 항상 첨가됩니다. 가능하다면 향신료는 전체가되어야합니다. 그렇지 않으면 음료가 흐려질 것입니다. Zest는 문질러 쓸 필요가 없습니다 - 야채를 청소하기 위해 칼로 큰 조각으로 그것을 제거하는 것이 편리합니다.

멀 와인을 만드는 데 경험이 없다면, 즉시 사용 가능한 모든 향신료를 추가하지 마십시오. 막연한 사료를 먹을 수 있으며 향신료가 음료의 맛에 영향을 미치지 않을 것입니다. 세 가지 기본 향신료 (계피, 정향, 성미)로 제한하고 생강, 스타 아니스, 육두구, 카 다몬, 딸기, 아니스, 건포도 등을 추가하십시오.

일반적으로 mulled 와인은 저렴한 테이블 레드 와인을 사용합니다. 왜냐하면 향신료는 여전히 그 결함을 가려 내기 때문입니다. 그러나 요리에 모두 사용하는 것이 좋은 형태로 간주되며 멀 와인을 준비 할 때 기꺼이 원래 형태로 마시는 와인입니다. 이렇게 비싼 포도 수확 포도주는 쓸모 없다, 그러나 당신은 다량을 저장하면 안된다.

고전적인 준비 방법은 다음과 같습니다. 1. 와인 한 병 (0.75 리터)을 스튜 냄비에 부어 중간 열에 놓고 향신료 (계피 2-3 스틱, 클로브 버드 5-7 개, 오렌지 껍질 반)와 설탕을 넣습니다. 와인이 75 ℃까지 따뜻해지면 열을 제거하고 뚜껑으로 팬을 덮어 5 ~ 10 분 동안 끓이십시오. 이 옵션은 아주 맛있는 와인을 만드는 경우 이상적입니다.

큰 회사를 마시는 경우 100-150ml의 물에 양념을 먼저 넣고 (2-3 분 정도 끓여서 5-10 분 동안 양조하게하십시오) 뜨거운 와인에 국물을 넣는 것이 더 편리합니다. 이렇게 향미료는 제일 풍미를 멀리 줄 것이다, 비록 mulled 포도주가 충분히 매운 아니라고 당신에게 보인다하더라도, 당신은 완벽한 결과를 얻기 위해 조금 더 달인을 첨가 할 수있다.

기본 레시피를 알아 냈으므로 이제 추가 재료로 이동하십시오. 우리는 이미 향신료를 언급했다 - 당신은 mulled 와인에 3 개의 주요 향신료와 함께 달콤한 그룹의 향신료를 추가 할 수 있지만 생강 (신선한 또는 건조 뿌리의 1-2cm), 아몬드 (2-3 별), 육두구 (¼ 너트)와 카 다몬은 특히 좋다 (2 ~ 3 포드).

매우 자주, 사과, 오렌지 또는 다른 과일 조각이 mulled 와인에 추가됩니다 - 또한 좋은 옵션. 설탕은 꿀로 대체 될 수 있지만, 유익한 성질을 최대로 유지하고자하는 욕구가 있다면 마지막에 첨가하는 것이 좋습니다. 또한 차를 마시는 와인에 강한 차를 추가하거나 "정도"를 높이기 위해 강한 알코올 음료를 첨가하는 요리법이 있습니다.

그리고 마지막으로, 나는 다시 한 번 주목하고 싶습니다. 곧 다 익은 포도주에 모든 것을 첨가해서는 안됩니다. 계피, 정향 및 풍미로 기본 mulled 포도주를 만드는 방법을 배우고, 그 후에 단지 다른 성분을 추가하기 위하여 하나씩 시도하십시오 - 그 후에 너는 완전한 구성을 너 자신 선택할 수 있는다.

생강, 육두구 또는 카 다몬이 너무 많이 들어있는 mulled wine을 처음 시도했을 때 사람들은 계속해서이 음료를 싫어하는 경우가 종종 있습니다. 섬세하게 사용되어야하는 향신료는 주성분이 와인이므로 향신료로 망치질하지 말고 보완해야합니다.

참고 : 75를 감지 할 수있는 온도계가없는 경우 와인이 끓을 때까지 또는 거품이 나타날 때까지 와인을 데 웁니다. 가이드 라인은 근사치이지만 눈으로도 결과는 여전히 우수합니다. 가장 중요한 것은 - 어떤 경우에도 와인을 끓이지 않게하는 것입니다.

mulled 와인 향신료 - 최고의 향신료의 선택과 음료를 준비하는 방법

약 4 ~ 500 년 전에 서유럽의 한 사람이 후추, 정향과 계피를 와인에 던져 따뜻하게하고 맛있는 포도주라는 놀라운 음료를 마 셨습니다. 그 이후로 많은 물이 흘렀고 현대적인 음료 조리법이 점점 더 많이 만들어지고 있습니다.

때로는 그러한 다양성과는 다른 것을 선택하는 것이 어렵지만, 알아 내려고 노력하는 것이 상처를주지는 않습니다. "타오르는 와인"의 각 구성 요소는 엄청난 역할을하지만, 섞인 와인에 어떤 양념이 필요한지, 어떤 양으로, 그리고 서로 섞을 가치가 있는지 여부는 특히 중요합니다.

이것이 바로 기사의 내용입니다.

뜨거운 와인 : 맛과 건강을위한 조미료

mulled 포도주에 첨가되는 향신료가 무엇인지 이해하기 시작하면서, 많은 사람들은 냄새와 맛에만 초점을 맞 춥니 다. 그러나 이것은 완전히 잘못된 것입니다.

어쨌든 음료는 맛있을뿐만 아니라 향기로운 것입니다, 그것은 정말로 치유력이 있고, 면역 체계를 지원하고 활성화 할 수 있고, 비타민 부족을 보완하고, 과일, 와인 및 향신료의 독특한 조합을 통해 감기, 기침 또는 인후통의 첫 증상을 멈추게합니다..

성분을 다룰 때, 최종 결과가 그것에 달려 있기 때문에, 향신료가 전체 와인 또는 지상 와인에 필요한 것에주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다.

먼저 밀가루 조미료를 완전히 버려야합니다. 먼저 음료수를 진흙탕에 담그고 변형 시키면 아무런 가능성이 없으며, 둘째로 모래처럼 치아에 삐걱 거리기까지 할 수 있습니다.

가능하다면 전체 향료를 선호하십시오. 결과에 만족할 것입니다.

mulled 포도주의 다양한 조리법의 거대한 숫자가 있습니다. 아마도 초보자들은 모든 것을 약간 추가함으로써 가능한 가장 높은 결과를 얻을 것이라고 믿기 때문입니다.

그러나, 이것은 mulled 와인에 대한 향신료에 대한 일반적인 오해이며, 이에 대한 특정 규칙이 있습니다.

음료에 3-5 가지 이상의 향신료를 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면 향긋한 액체로 변할 수 있습니다. 이는 불쾌 할뿐만 아니라 사용하기가 불가능합니다.

그래서 mulled 와인에 대한 향신료를 선택하고 함께 넣어하는 방법? 멀 와인에 대한 일부 향신료는 건강 목적에 더 적합 할 것이고, 다른 향신료는 와인의 향기를 드러내는 반면, 다른 향신료는 타르트의 맛이나 타는듯한 감각을 제공하는 반면 다른 사람들은 남성의 성기능 장애와 싸울 수도 있습니다.

화려한 계피 - 동양의 보석

mulled 포도주를위한 불가결 한 향미료는 진짜로 향기와 취향과는 다른 아무것도없는 계피이다. 그것이 사용되지 않고 매우 드물게 사용되는 요리법이 몇 가지 있습니다.

계피는 독특한 맛, 탁월한 냄새뿐만 아니라 많은 치유력을 제공합니다.

고대에는 의사가이 향신료의 치유력을 알고 그것을 성공적으로 적용했으며, 현대 의사들은 이전의 의사들과 동의합니다.

열대 지방의 선물 : 매운 정향

거의 모든 뜨거운 와인 제조법의 또 다른 일정한 동반자는 정향, 고기, 야채 요리 및 통조림 식품을 요리하기 위해 자주 사용되는 향신료입니다.

unblown 클로브 버드는 일년에 두 번씩 수확되어 햇볕에 말라 버린 다음 전체적으로 판매됩니다.

지상 조미료는 신속하게 에센셜 오일의 증발로 인해 자질을 잃고, 따라서 그것은 싹에서만 mulled 와인을 위해 그것을 취득해야합니다.

고추 : 칠레, 빨강, 검정, 자메이카, 딸기

계피와 정향 외에도 mulled 와인을위한 조미료에는 종종 거대한 종류가있는 고추가 있습니다.

사람이 알고 있고 사용하는 모든 종류의 고추는 온정 음료를 만드는데 적합하며 이는 향신료의 주목할만한 온난화 특성을 고려하여 유용 할 것입니다.

여기서 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 음료가 과도하게 연소되어 음료를 마시는 것이 절대 불가능합니다. 모든 완두콩 (예 : 5 또는 7)이 와인 1 리터에 충분하므로 적당히 적당합니다.

붉은 고추는 목구멍과기도를 데우고 협심증 증상을 없애고 기관지염을 일으킬 것입니다. 정향이라고도 불리는 자메이카 고추는 동일한 조미료를 함유하고 있기 때문에 종종이 조미료 대신에 사용됩니다.

딸기와 검은 후추는 그다지 날카롭지는 않지만, 소화력을 향상시키고, 독소의 몸을 정화하며, 풍부한 냄새와 스파이스로 냄새를 놀라게합니다.

가장 작은 입자는 걸러 낼 수 없으므로 그라운드 후추 사용을 피하십시오.

남아시아 신참 - 생강

생강 뿌리와 같은 조미료는 전 세계의 모든 사람들에게 잘 알려져 있지만, 몇 년 전 4, 500 년 전 아무도 그 존재를 의심하지 않았습니다.

향기로운 와인 생강 향신료의 성분은 와인에 첨가 된 다른 향신료와 함께조차도 완벽하게 만져서 알 수있는 탁월한 향과 타의 추종을 불허하는 아로마 때문에 들어 왔지만 약재도 있습니다.

생강 뿌리의 치유력 중 뛰어난 보온 효과, 소화 조절, 식욕 자극, 소화성 궤양 예방까지 있습니다.

또한, 생강 뿌리는 체중 감소를 위해 사용하는 것이 일반적이기 때문에 지방의 빠른 연소에 기여합니다.

이 평범한 뿌리는 대뇌 순환을 증가시켜 효율성을 증가시키고 갑상선을 자극하여 특수 호르몬의보다 적극적인 생산을 유도합니다.

스타 아니스 : 주된 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다.

많은 사람들이 mulled wine에 대한 별표 형태의 조미료에 관심이 있습니다. 실제로, 그것은 보통의 아니스의 친밀한 "친척", 상록 관목이나 작은 나무 형태의 식물입니다.

요리시,이 식물의 말린 과일이 사용되며, 이는 매우 독창적입니다. 16 세기에 그들은 일본에서 우리에게 데려왔지만 지금은 인도와 중국, 캄보디아와 한국, 자메이카와 베트남에서 재배됩니다.

따라서 향신료에 mallled wine에 별표가 무엇인지 묻는다면, 당신은 badyan에 안전하게 대답 할 수 있습니다. 그러면 당신은 절대적으로 옳을 것입니다.

포도주에 악당을 추가 할 때 가장 중요한 것은 그렇지 않으면 음료가 분명히 쓴 맛을 얻고 음료를 마시는 것이 불가능하기 때문에 중용입니다.

정향 들과는 달리, 외계인 별처럼 이상한 냄새를 맡으십시오. 용기에 불을 넣 자 마자 포도주에 첨가해야합니다. 그 냄새가 완전히 드러날 것입니다.

그것은 bhanyan가 마시는 와인의 경우에는 준비가 끝난 직후에 춥기까지 취해 져야하기 때문에 이것은 중요하지는 않지만 음료의 저장 수명을 상당히 연장시키기 때문에 bhanyan은 자연 방부제라고 부를 수 있습니다.

스타 아니스 스타에서는 많은 에센셜 오일, 미네랄 소금, 비타민 (A, PP, C, B, H)이 포함되어 있으며 마그네슘과 칼륨, 칼슘과 인, 아연, 셀레늄 등이 포함되어 있습니다. 그것은 약용이라 할 수 있기 때문입니다.

식물은 소화를 개선하고, 항균, 항 염증 및 이뇨 효과가 있으며, 기침, 인후 및 호흡기 질환의 치료에 유용합니다. 일반적으로 이것은 모두를위한 진정한 발견입니다. 그러나,이 향신료로 당신은 매우 조심 스레 알레르기 환자와 신경 질환으로 고통받는 사람들이어야합니다.

다른 모든 경우에, 중간 정도의 양으로 만다린 와인의 스타 아니스는 이익을 가져옵니다.

로얄 카 다몬 - 파라다이스 열매

mulled 포도주를위한 또 다른 아주 일반적인 양념은 카 다몬, 인도와 실론에서 외계인이다. 사람들은이 놀라운 조미료가 "왕의 향신료"또는 "낙원의 장과"라고 불리는 헛된 것이 아닙니다.

음료는 신의 향기뿐만 아니라 고상하고 세련된 맛을 주지만 유용한 특성과 특성을 가지고 있습니다. 중년기에, 교활한 약사는 모든 환자에게 지상 카 다몬을 제공하여 특별한 혼합제로 사용하여 값 비싼 처방을받습니다.

이 약의 효과는 최종 사용자를 거의 모두 만족 시켰습니다.

육두구 : 룬 섬의 완벽한 손님

종종 mulled 와인을위한 조미료에는 육두구와 같은 향신료가 있지만, 그것이 무엇인지, 그리고 그것을 사용하는 것이 최선인지를 아는 사람은 거의 없습니다.

중세부터 같은 마을과 유일한 마을의 룬네스라는 인도네시아 섬에서 그들은 말린 과일을 가져 오기 시작했습니다. 말린 과일을 가져 와서 전 세계의 요리사를 즐겁게 사용하기 시작했습니다.

그러나 육두구는 중독성이 있고 장기간 효과가 있기 때문에 매우 조심해야합니다. 따라서 음료에 자신의 존재감을 명확하게 분배해야합니다.

소량 복용하면이 눈에 띄는 너트는 심혈 관계에 긍정적 인 자극 효과를 줄 수 있으며 신경 세포를 자극하고 남성적인 힘을 더할 수 있습니다.

로맨틱 한 저녁을 즐기기 위해 육두구를 섞은 와인을 함께 요리하기로 결정했다면, 정말 좋은 선택이 될 것입니다. 곧 결과를 평가해야합니다.

육두구의 작은 부분조차 건전하고 건강한 수면을 회복 할 수 있고, 면역 체계를 자극하고, 차가운 증상을 멈추게 할 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 그 양과 함께 과용하지 않는 것입니다.

또한, 위에서 설명한 바와 같이, 멀 와인에 대한 향신료의 구성에는 베이 리프, 고수풀, 사프란, 매자 나무 및 수많은 의약 및 향기로운 허브도 포함될 수 있습니다. 그들은 의지와 선택에 따라 추가 될 수 있지만 대부분의 기존 알려진 조리법에는 적용되지 않습니다.

따라서 더 자세히 설명하는 것은 의미가 없지만 진드기 나 버드 나무 티, 카모마일 또는 현자의 냄새와 속성은 약국에서 상자에있는 설명을 읽으면 쉽게 알 수 있습니다.

누구나 mulled 와인에 대한 향신료의 표준 세트를 사용할 수 있으며, 아마도 언젠가 고전이 될 수있는 완전히 독창적 인 꽃다발을 만들 수 있습니다.

Negus를 요리하는 방법?

Mulled wine (Negus)는 놀라운 음료이며, 일부 과학자는 "뜨거운 와인"으로, 그 외의 사람들은 "불타는 와인"으로 번역됩니다. 그러나 구문에서 동의어를 대체함으로써 요리의 가치는 변하지 않습니다. 그것은 인간의 마음을 따뜻하게하는 와인입니다.

그 웅장 함은 포화 상태와 조화로운 알코올을 선호하는 사람들에 의해서만 인정 될 수 있습니다. 또한, 직접 만든 mulled 와인은 독특한 치유력을 가지고 있습니다.

그것은 서둘러서 준비되었으므로 향기가 매혹되어 진정한 영적 분위기를 조성하는 데 도움이됩니다.

어째서?

음료의 출현에 관한 이야기는 고대 로마에서 시작됩니다. 발굴 작업 중 고고학자들은 2 천년 된 요리 레시피 북을 발견했습니다. 포도주를 만드는 방법의 예를 포함하여 다양한 텍스트가있었습니다. 정향, 백리향, 계피, 고수풀, 베이 리프 등 와인과 향신료가 포함되어 있습니다.

이 과즙은 부유 한 로마인 만 살 수 있습니다. 그리고이 사실은 향신료가 매우 비쌌다는 사실에 의해 설명되었습니다. 일부 연구자는 mulled 와인과 히포크라테스의 이름을 연관 짓습니다.

심지어 "건강 음료"를 발명 한 최초의 사람들은 와인을 파는 사기꾼이었다고하는 전설도 있습니다.

그들은 신맛이 나는 와인에서 이익을 잃지 않기 위해 꿀과 다양한 향신료를 섞어서 구성물을 데우고 결과물을 판매했습니다.

오늘날 여러 나라에서 mulled wine의 소유권을 지키려고합니다. 러시아의 거주자들조차도 자신들 만의 음료를 만들었는데, 그들은 그것들을 honey sbiten이라고 불렀다. 그러나 어느 나라에서나 뜨거운 와인을 시험해 볼만큼 운이 좋은 곳이라면 맛이 어디서나 달라질 수 있습니다.

와인을 선택하는 방법?

이 구성 요소는 음료 준비에 필수적입니다. mulled 와인을 요리하는 방법, 알고 있거나 많은 것을들은 적이 있지만, "레코딩 약"에 적합한 와인은 누구에게도 알려져 있지 않습니다. 레시피를 수행하기 위해 취해야 할 알코올은 드라이 와인, 레드, 화이트, 스위트 또는 세미 드라이입니다. 아무도 확실하게 말할 수 없습니다.

첫 번째 mulled 와인은 보르도 지방에서 생산 된 와인을 기반으로 준비되었습니다. 현대 요리사는 저렴한 비용으로 숙성되지 않은 알코올을 선호합니다. 비싸고 맛이있는 포도 주입에 기초한 온난화 음료의 준비는 나쁜 맛의 신호로 간주됩니다.

결국, 그런 은즙은 이미 탁월한 맛을 가지고 있으며, 재가열은이 품질을 망칠 수 있습니다.

뜨거운 음료를 마시는 대부분의 사람들은 약한 드라이 와인을 사는 것이 가장 좋습니다라고 말합니다. 반 건조 성분을 섭취 할 수도 있지만,이 경우에는 다량의 와인이 아주 달콤하게 나오지 않도록주의해야합니다.

디저트 와인의 사용을 거부하는 것이 좋습니다 : 매우 달콤하고 강합니다. 이 경우에, mulled 포도주의 알콜 성은 확실히 강하게 느낄 것이다. 따라서 뜨거운 제품의 경우 가볍고 젊어서 맑은 음료가 이상적인 솔루션이 될 것입니다. 그리고 그들의 알코올 함량은 7 % 이상이어야한다. 8.5-12.5 %의 알콜을 나타내는 성분을 섭취하는 것이 더 낫지 만 그 이상은 아닙니다.

조미료

이것은 Negus 요리의 두 번째 중요한 성분입니다. 뜨거운 과즙에 엄청난 양의 조미료가 첨가됩니다. 처음에 mulled 와인을 요리하기로 결정한 사람들은 유혹을 받아 혼합물에 각 성분을 약간 첨가합니다.

그래서, "개척자"를 고려해라. 마실 것의 맛은 단지 좋아질 것이다. 이것은 매우 흔한 실수입니다. 5 가지 이상의 향신료가 첨가 된 mulled 와인을 양념을 칠할 필요가 없습니다.

그렇지 않으면 맛과 아로마가 세련된 음료가 아니라 매우 실제 슬롭입니다.

멀 와인에 대한 향신료는 최종 제품이 의도 된 목적에 따라 선택됩니다. 감기 치료를 위해 준비한다면, 검은 후추, 생강, 고수풀, 계피, 레몬 밤 및 이반 차를 넣는 것이 좋습니다.

친구들과의 모임에는 계피, 정향, 육두구, 스타 아니 스 및 사프란이 적합합니다. 하지만 실험해볼 수 있습니다. 어쩌면 당신은 향신료의 특별한 세트로 mulled 와인을 요리 할 것이고, 그것은 음료에 탁월한, 지금까지 알려지지 않은 맛을 줄 것입니다.

어떤 경우에도 지상 향신료로 흑맥주를 먹지 마십시오! 그들은 국물을 흐리게 만들 것입니다.

이점

이 음료의 긍정적 인 특성에 대해 말할 수 없습니다. 그러나 아직도 당신은 니거 스가 독감, 폐렴 및 감기에 걸린 질병에 대항하여 싸우는 사람의 기적적인 동반자라는 것을 알아야합니다. 그것은 피곤 후에 몸을 완벽하게 회복시킵니다.

멀 와인은 성분에 포함 된 성분으로 인해 탁월한 방부성을 지닙니다. 그것은 혈액 재생과 혈액 순환을 향상시킵니다. 그리고 알코올에 레몬을 넣으면 결과물은 비타민 C의 수준을 증가시키는 데 도움이됩니다.

클래식 - 클래식입니다.

Mulled 고전은이 신성한 음료의 다른 유형과 비교되지 않습니다. 그러나 다른 조리 방법으로도 맛있고 향기로운 음료를 얻을 수 있습니다.

따라서이 제품에는 다음이 필요합니다.

테이블 와인 750 ml.
6 7 카네이션 물건.
맛볼 육두구.
1/3 컵 물.
알갱이로 만든 설탕 한 스푼.

터크에서는 정향을 채우고 육두구를 잘게 자르고 물을 부어야합니다. 상기 조성물을 끓여서 1 분 동안 더 끓인다. 이제 컨테이너의 내용물을 약 1/4 시간 동안 고집해야합니다.

냄비에 와인을 붓고 스토브에 놓습니다. 그것이 더워 지 자마자, 이전에 터크에서 요리 된 것을 부어서 설탕을 넣으십시오. 어떤 상황에서도 포도주를 끓여야합니다! 뜨거워지면 불에서 꺼내십시오. 즉, 고전적인 mulled 와인은 세라믹 주전자에 부어 또는 컵에 부어.

계피를 추가하고 즐기십시오.

계피를 추가하여 mulled 와인을 요리하는 방법을 고려하십시오. 눈이 깜박일 시간이 없습니다. 이미이 겨울 음료를 좋아할 것입니다. 이 요리는 전통적으로 크리스마스 용으로 양조되었으며 우아한 크리스마스 트리 앞에서 가족 서클에 사용됩니다.

계피로 mulled 와인을 만들려면 다음을 준비하십시오.

적포도주 750 ml.
400 그램의 오렌지 주스.
계 피 두 스틱.
125 그램의 갈색 설탕.
한 오렌지.

금속 냄비에 전체 오렌지 과일을 제외한 모든 표시된 구성 요소를 합칩니다. 그런 다음 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞어 라. 이제 7 ~ 10 분 동안 용기를 불에 태우십시오.

이 시간 동안 맛은 양조 할 시간을 갖습니다. 와인이 끓지 않아야하며 알코올이 끓지 않아야합니다. 요리 직후 뜨거운 음료를 내화성 컵에 붓습니다. 계피와 오렌지는 각각의 머그컵을 네가 스와 함께 장식합니다.

작은 것들도 시도 할 수 있습니다.

아이들은 심지어 비 알콜 성이지만 뜨거운 와인을 마실 수 있어야합니다. 가장 젊은 미식가를위한 집에서 만든 mulled 와인 (아래의 조리법)은 포도 주스를 기본으로 준비됩니다. 냄비에 물 한 잔과 포도 주스 세 잔을 섞습니다. 천천히 불을 피우십시오.

그것이 따뜻해질 때, 계피의 1 개의 지팡이, 생강의 반 티스푼, 오렌지 또는 레몬 향의 1 개 큰 스푼 및 건포도의 50 그램을 첨가하십시오. 필요한 경우 꿀 또는 설탕을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 모든 믹스, 약 5 분 동안 끓여 열에서 제거하십시오.

이제 팬을 닫고 7 분 동안 구성을 주장하십시오.

다른 조리법

나는 진저와 함께 mulled 와인을 요리하는 방법을 언급하고 싶습니다. 그것은 또한 매우 맛있고 건강합니다. 냄비에 물 한 컵을 붓고 저열로 끓여줍니다.

물이 거품이 나오기 시작할 때, 찻 숱가락 정도의 생강, 생강, 정향들 그리고 계피 한 스틱을 더하십시오. 5 분 정도 삶아. 그런 다음 30g의 꿀을 넣고 용기의 모든 내용물을 섞으십시오.

이제 와인을 넣고 준비 할 때까지 열을 가볍게 쏟으십시오.

마시는 방법?

Negus의 사용은 전체적인 예술입니다. 첫째, 음료는 높은 컵에 부어 져야하며 둘째, 마실뿐 아니라 맛을내는 것이 필요합니다. 그러나 와인이 아직 뜨거울 때하는 것이 좋습니다. 냉각 된 진미를 따뜻하게하는 것은 금지되어있어 맛이 손상됩니다. mulled 포도주를위한 간식으로 단맛을 들이지 않는 과일, 말린 건빵 및 파이를 선택하십시오.

대담한 색상은 야외에서 Negus를 사용하는 것입니다. 이 경우, 그릴에 조리 된 케밥이나 소시지가 그에게 적합합니다. 돼지 고기의 향은 완벽하게 향신료와 단맛을 강조합니다. 양고기, 거위 또는 햄으로 요리를 요리하는 경우, 카페인을 곁들이기 위해 mulled 와인을 권합니다. 글쎄, 정향이있는 뜨거운 와인은 게임에 사용되었습니다.

집에서 어떤 향신료가 필요합니까?

누구나 mulled 와인 알콜 음료의 온난화 특성을 오랫동안 알고 있습니다. 여름이 끝나면 집에서 요리를해볼 수있는 대단한 변명 거리입니다. 이 과정은 매우 간단합니다. 특히 고전적인 방법이지만, 여전히 와인의 향신료가 필요한 몇 가지 특징을 알아야합니다.

mulled 포도주의 첫번째 조리법은 고대 로마에서 나타났다. 그러나 그 당시에는 조리법이 조금 다릅니다. 와인은 더위에 노출되지 않으므로이 나라의 날씨는 의무 사항이 아닙니다. 그것은 단순히 다양한 향신료와 향신료와 혼합되었습니다.

그는 유럽에서 중세 시대에 진정한 인기를 얻었습니다. 크리스마스 축제에서 요리하고 제공하기 시작했습니다.

점차적으로 mulled 포도주는 대륙에 걸쳐 인구와 사랑에 빠졌습니다. 오늘날에는 더운 기후에서도 많은 나라에서 와인이 양조되고 있습니다.

구성

구성 요소의 구성을 선택하면 얻을 것으로 예상되는 결과에 중점을 두어야합니다. 감기와 싸울 준비가되어 있다면, 약간의 계피, 생강, 고수풀, 후추를 첨가해야합니다.

뿐만 아니라 허브 Ivan 차 유용한 속성과 금기 감기의 치료에 중요한 역할을한다.

친척과 친구들의 서클에서 간단한 저녁 모임을 위해 육두구, 사프란, 정향, 스타 아니 스, 고수풀 및 약간의 레몬 밤을 사용할 수 있습니다.

가장 많이 사용되는 구성 요소는 다음과 같습니다.

계피는 당신이 포기할 필요가없는 가장 고전적인 성분입니다. 미식가는 가능한 경우 젓가락을 사용하는 것이 좋습니다.
알코올 진미의 지속적인 동반자 인 클로브 (Clove)는 독특한 아로마를줍니다.
생강은 감기에 빠뜨릴 수 없으며 뛰어난 보온 효과가 있습니다.
고추 (검은 색, 향긋한, 자메이카 등) - 혈액을 따뜻하게 따뜻하게합니다. 그들을 사용할 때 그것을 과용하지 않는 것이 중요합니다.
스타 아니스와 아니스는 감초 맛을 더하기 위해 디자인되었습니다. 사용 덕분에 오리엔탈 색조로 제품을 얻을 수 있습니다. 외부의 아름다움을 창조하려면, 나쁜 놈을 사용하는 것이 낫습니다. 그것은 유리에서 독창적이고 흥미 롭습니다.
베이 잎은 특별한 맛을 낼 것입니다.하지만 잠시 멈추기 전에 잠시 더 할 가치가 있습니다.
고수 - 모든 옵션을 장식하십시오.
카 다멈 - 감귤류를 쉽게 교체 할 수 있습니다.
육두구 - 다른 재료를 강화하는 데 사용됩니다.
사프란 (Saffron) - 음료에 매운맛을 선사하고 가벼운 황금색을줍니다.
매자 나무 그것의 사용 덕분에 독특하고 약간 눈에 띄는 신맛으로 맛을 밝게하고 세련되게 만들 수 있습니다.
허브. 많은 사람들이 치유 효과를 높이기 위해 다양한 매운 약초를 사용하여 음료를 준비합니다.

나열된 구성 요소 중 일부는 전체 준비 진미에 고유 한 강조 표시를 추가 할 수 있습니다. 그리고 요리하는 과정에서 중간 가격대의 죄책감이있는 빨간 테이블을 사용할 수 있습니다.

알코올의 냄새가 전체적인 인상을 망칠 것이기 때문에 요새화 된 와인을 버려야합니다. 많은 사람들이이 온난화 음료와 화이트 와인을 준비합니다.

그러나이 경우에는 설탕을 더 첨가해야합니다. 왜냐하면 그러한 와인은 높은 산도를 특징으로하기 때문입니다.

직접 만드는 법?

mulled 와인에 필요한 향신료가 분명 해지고 모든 재료가 준비되면 감기에 대한 마법의 구제를 시작할 수 있습니다.

그건 그렇고, 오늘은 매장의 선반에 즉시 다양한 브랜드를 제공하는이 진미의 제조를위한 기성품 옵션을 구입할 수 있습니다.

그러나 당신 자신의 향신료 세트를 준비하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다.

클래식

커피

이 진미의 준비를 위해서는 계피 3 스틱, 갈색 설탕 150 그램, 커피 300 ml, 브랜디 반 잔이 필요합니다.

스칸디나비아 크리스마스

뜨거운 로코

와인 외에도 50ml의 술, 4 tsp의 음료 중에 존재를 돌봐야합니다. 꿀, 4 yolks, 지상 계피의 찻 숱가락, 2 tsp. 갈색 설탕과 레몬 껍질 또는 오렌지.

별표로

코타 니

이미 언급했듯이, 많은 향신료 제조 업체는이 놀라운 진미를 만들기위한 기성품 조미료의 버전을 제공합니다.

Kotanyi의 인스턴트 버전 덕분에 바닐라, 계피, 정향 및 다른 향신료의 잊지 못할 향기가있는 음료를 만들 수 있습니다.

제품의 성분은 설탕, 정향 나무, 바닐라, 계피, 석회 가루 및 생강입니다. 이 모든 것은 잊혀지지 않는 치료 음료의 맛을 만들어 줄 수 있습니다.

"Pripravych"

"매직 트리"

Magic Tree 브랜드의 제품에는 특별한주의를 기울여야합니다. 많은 사람들이 와인과 함께 와인을 요리하는 단순함뿐만 아니라 와인에서 나오는 놀라운 맛을 높이 평가했습니다.

기성품 조미료를 바탕으로 뜨거운 음료를 양조 할 수 있다는 말은 이미 많이 있습니다. 그러나 아직이 과정의 특징은 언급하지 않았다. 고전적인 조리법과의 차이점은 여기에 없습니다.

따로 향료를 달여 요리 한 다음 와인을 데울 수 있다는 것은 주목할 가치가 있습니다. 그리고 내용을 와인에 즉시 추가 할 수 있지만, 사용하기 직전에 배수하십시오. 대부분 30 그램은 750ml의 와인과 100ml의 물을 섭취해야합니다.

결과적으로, 4-5 인분의 치료 온난화 음료가 얻어 질 것입니다.

직접해라.

그건 그렇고, 원래 세트는 친구와 친척들에게 멋진 선물이 될 것입니다.

요리를 위해 많은 구성 요소가 필요하지 않습니다.

1 큰술 카 다몬의 숟가락, 녹색을 선호하는 것이 낫습니다.
2 큰술 딸기의 숟가락;
계피의 6 개의 지팡이, 각각 7 개 더 이상 cm 없다;
3 큰술 정향의 숟가락;
아니 스 또는 아니 스의 7 inflorescences.
장식을 위해 건조한 오렌지 또는 레몬 껍질을 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.

결과적으로, 결론은 와인을 섞은 와인은 훌륭한 알콜류 섬세함임을 시사합니다. 우울한 추운 저녁에 감기와 나쁜 분위기에 대처하는 데 도움이됩니다.

그러한 수단을 취한 후에는 안전하게 숨어서 잠자리에 들고 아침에 새로운 힘과 힘을 얻을 수 있습니다.

천연 향료

의심 할 여지없이, mulled 와인은 가장 인기있는 겨울 음료입니다. 추운 겨울 저녁, 따뜻하고 향긋한 와인과 같이 창문 밖에서 서리가 내리거나 추울 때 따뜻하지 않습니다. 그런 음료를 만들기위한 많은 요리법이 있습니다.

그것들은 무엇으로 만들어 졌습니까?

일반적으로 mulled 와인은 천연 향료로 만들어집니다. 그러나 선반에서도 mulled wine에 대한 기성품 조미료를 찾을 수 있습니다. 가장 자주, 그들은 계피, 정향, 후추, 카 다몬, 생강, 오렌지 껍질을 포함하고 있습니다. 이 조미료의 일부로 향신료는 기저 상태로 제공됩니다.

기성품 조미료를 구입할 수 있으며, 자신의 향긋한 와인 향신료를 구입할 수 있습니다. 조성은 이미 원하는대로 바뀝니다.

사용 된 것은 무엇입니까?

이 멋진 향기로운 음료에 가장 자주 첨가되는 향신료에 대해 알려 드리겠습니다.

계피는 음료의 필수적인 부분입니다. 그것은 즐거운 단 맛과 매운 향기를 준다. 마른 와인을 요리 할 때 계피 스틱을 사용하는 것이 바람직합니다. 왜냐하면 바닥 상태에서이 향신료는 향기 특성의 일부를 잃어 버리기 때문입니다.

Clove - mulled wine의 거의 모든 구성 요소의 고전적인 구성 요소. 이 향신료는 비교할 수없는 향기와 독특한 맛이 있습니다. 그러나 가열 될 때 맛이 감소한다는 사실을 고려할 필요가 있습니다. 따라서 요리 과정의 후반에 정향이 추가되면 아로마가 더 얇아집니다.

후추는 mulled 포도주를위한 조미료에서 또한 포함된다. 음료 준비에 검은 색과 빨간색과 딸기를 사용하십시오. 적포도주의 mulled 와인에는 검은 후추가 첨가됩니다. 화이트 와인에서 mulled 와인을 준비 할 때, 붉은 고추를 추가하십시오. Allspice는 강한 아로마 때문에 거의 사용되지 않습니다. 숙련 된 요리사가 몇 명뿐입니다.

카 다몬 -이 매콤한 향신료는 음료에 즐거운 냄새와 약간의 레몬 뒷맛을줍니다. 그것은 추운 여름 mulled 와인에서 더운 겨울에 사용됩니다.

아니스는 음료에 달콤한 맛과 매운 향기를주는 또 다른 향신료입니다. mulled 포도주에있는이 향미료는 계피 및 cardamom와 잘 조화한다.

베이 잎을 사용하여 mulled 포도주의 준비에서 수시로. 여기는 아마추어만을위한 것입니다.이 조미료를 좋아하는 사람도 있고, 절대 안 먹는 사람도 있습니다. 그러나 어쨌든 마실 준비가되기 1 분 전부터 멀 와인에 와인을 첨가해야한다는 사실을 고려해야합니다.

매자 나무 이 향신료는 음료에 약간 지각 할 수있는 산도를 줄 것이고 결과는 재미있는 절묘한 맛과 아로마가 될 것입니다.

종종 고수풀은 화이트 와인 mulled 와인에 추가됩니다. 때로는이 향신료도 빨간색 음료에 들어 있습니다.

사프란 (saffron) - 멀 와인 (mulled wine)의 준비에 사용되는 향신료는 흔히는 아닙니다. 그것은 음료에 미묘하지만 꽤 끈적 거리는 향기를줍니다. 그러나 특징이 있습니다.이 향신료는 다른 향료와 잘 조화되지 않습니다.

너무 자주 mulled 와인의 동반자는 레몬 밤과 박하입니다. 그들이 사용되면, 화이트 와인의 차가운 음료수로 가장 자주 사용됩니다.

또한 전통적으로, 감귤류 과일은 mulled 와인 조미료에 포함되어 있습니다. 오렌지는 흰색과 적포도주와 결합됩니다. 그러나 석회와 레몬은 적포도주에만 첨가됩니다.

심지어 파인애플, 키위, 바나나를 사용하여 mulled 와인을 준비합니다. 종종 호두, 개암, 아몬드뿐만 아니라 말린 과일 - 말린 살구, 건포도, 자두도 사용됩니다.

일반적으로, 그것은 당신에게 달린 향신료를 선택하고 따뜻한 향기로운 음료를 요리하기 시작합니다.

어떤 향신료가 필요합니까?

Mulled 포도주는 보통 뜨거운 것으로 소비되기 때문에 겨울 음료로 간주됩니다. 향신료가 함유 된 훌륭한 와인으로 올해의 한 해를 따뜻하게 해줄 수있는 것은 없습니다. mulled 포도주를 요리하기 위하여 많은 조리법이있다. 이제 우리는이 음료를 적절하게 준비하는 방법을 고려할 것이며, 어떤 조미료로 그것을 보완하는 것이 더 낫다고 생각할 것입니다.

멀 와인은 중국에서 다시 요리하기 시작했습니다. 그러나 그들은 다양한 향신료와 과일을 넣지 않았습니다. 그리스에서 요리법이 향상되기 시작한 것은 그들이 실험하고 꿀, 육두구, 카 다몬을 추가하기 시작한 점입니다.

이 음료는 시간이 지남에 추운 나라를 여행 한 선원들에 의해 준비되기 시작했습니다. 뜨거운 포도주가 혈액 순환을 좋게하고 각종 질병 후에 몸을 강화한다 고있다. 멀 와인은 위장 작용에 매우 잘 작용하고 장내 식물상을 개선합니다.

이 mulled 와인을 요리하려면, 천연 조미료를 적용하십시오. 그러나 수시로 슈퍼마켓에서는 기성품 향료를 판매합니다.

보통 정향, 계피, 후추, 카 다몬, 생강, 오렌지 껍질이 포함됩니다. 오직 그들이 먼저 갈아서 사용해야합니다.

물론 매장에서 기성품 조미료를 구입할 수도 있지만 직접 요리하고 맛을 실험 해 볼 수도 있습니다.

이 훌륭한 음료를 만들기 위해 다음과 같은 향신료를 사용하십시오.

계피는 뜨거운 음료를 만들기위한 주요 성분입니다. 가벼운 감미롭고 섬세한 향이납니다. 짓 눌린 망치가 입맛의 절반을 잃어 버리는 것처럼 계피 스틱을 먹는 것이 가장 좋습니다.
정향은 거의 항상 뜨거운 와인에 넣습니다. 이 향신료는 훌륭한 향기가 있으며 특별한 맛이 있습니다. 카네이션은 가열하면 강한 향기를 조금 잃어 버리고, 준비 할 때 마지막에 넣으면 훨씬 부드럽고 아로마가 더 얇아집니다.
검은 후추는 또한 뜨거운 와인을 만들기 위해 사용될 수 있습니다. 이것은 검은 후추, 딸기와 딸기와 같을 수 있습니다. mulled 포도주에 후추를 첨가하십시오. 화이트 와인은 붉은 고추가 잘 들어갑니다. 숙련 된 요리사 만 향기가 나기 때문에 강한 향기가납니다.
조미료 카 다몬, 우리 음료 마실 것과 약간의 레몬 뒷맛을 준다. 그것은 겨울에 mulled 포도주의 준비를 위해 그리고 여름 음료를 냉각하기를 위해 이용 될 수있다;
아니스 향신료는 때로는 뜨거운 음료를 만드는 데 사용됩니다. 그것은 계피와 카 다몬과 잘 어울립니다. 아니스는 음료에 달콤하고 즐거운 맛과 훌륭한 향기를 줄 것입니다.
일부 연인은 만 잎을 사용합니다. 그것은 강한 맛과 냄새를 가지고 있기 때문에 충분히 조심스럽게 추가해야합니다.
매자 나무는 와인에 약간의 산성을줍니다. 결과적으로 우리는 훌륭한 맛과 우수한 향을냅니다.
고수풀은 일반적으로 화이트 와인에 넣어집니다. 그러나 일부 애호가들은이 조미료를 적포도주에 사용하는 것을 선호합니다.
조미료 사프란, 아주 드물게 사용. 이후, 그것은 가볍지 만 지속성있는 향기를 가지고 있습니다. 그러나 그러한 향신료가 없으면 다른 조미료와 잘 어울리지 않습니다.
희귀 향신료는 멜리사와 민트입니다. 그들은 일반적으로 화이트 와인으로 차가운 음료를 만드는 데 사용됩니다;

뜨거운 와인도 과일을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 오렌지는 화이트 와인과 잘 어울립니다. 그러나 레드 와인은 레몬과 레몬과 잘 어울립니다. 뜨거운 음료에서조차 키위, 파인애플, 육두구, 개암, 아몬드, 말린 살구 및 자두를 첨가하십시오. 그러나 당신은 어떤 종류의 멀 와인을 요리 할 것인지, 어떤 향신료를 추가 할 것인지 결정합니다.

요리 규칙

mulled 포도주를 만들기 위하여 너는 규칙을 따라야한다. 물론, 당신은 요리 할 수 있고 상상할 수 있지만 규칙은 여전히 있습니다.

뜨거운 와인에 대한 향신료, 당신은 당신의 취향을 사용할 수 있지만, 오직 건조만으로 와인을 선택하십시오. 화이트 와인에 계피와 사과를 더할 수 있습니다.

끓인 와인을 끓여서 가져 오는 것은 70도까지만 가열 할 수 없다는 것도 알아야합니다. 거품이 나타나기 시작하면 음료를 즉시 열에서 제거해야합니다.

뜨거운 와인을 마시기 시작하면 준비가 끝나면 즉시 안경을 먼저 마셔야합니다. 조금 열을 가하면 더 좋습니다.

mulled 포도주를 요리하는 많은 방법이있다. 그러나 모든 것은 항상 와인과 향신료의 선택에 달려 있습니다. mulled 포도주를 요리하기 위하여 또한 일반적인 조리법이있다, 가장 기본적인 선택권이라고 여겨진다.

이렇게하려면 빨간색 테이블 와인 1 병, 카네이션 몇 개, 설탕 1 큰 술, 물 한잔 반을 가져 가십시오. 육두구, 레몬 또는 오렌지색 향을 첨가 할 수도 있지만 이것은 아마추어의 맛과 맛입니다.

어떤 향신료라도 넣을 수 있으며 취향에 따라 가끔은 더 강한 알코올도 조금 첨가됩니다. 그런 다음 육두구와 정향을 물에 넣으십시오. 우리는 불을 붙이고 몇 분 동안 요리합니다.

그런 다음 국물에 약간의 양조 물을주고 냄비에 와인을 붓고 따뜻하게 시작해야합니다. 그런 다음 양념과 설탕 큰 스푼을 넣으십시오.

그런 다음 불에서 뜨거운 mulled 와인을 제거하고 안경에 부어.

기본 요리법

집에서 만든 mulled 와인은 적포도주 또는 드물게 주스를 기본으로하는 더 자주, 더 자주 알코올 음료입니다.

맛과 향을 더하기 위해 향신료와 향료를 첨가하십시오.

중세 시대에는 고 사회에서 유럽에서 뜨거운 와인이 널리 소비되었습니다.

나중에, 온난 한 음료는 대량 축하와 크리스마스 시장 전에 준비되기 시작했습니다.

150 년이 흐른 후, 우리 나라에서 mulled 와인이 알려지게되었습니다.

현재까지이 따뜻한 음료는 대부분의 카페와 레스토랑에서 제공됩니다.

그러나 멋진 향기와 맛을 즐기기 위해서는 레스토랑이나 카페에 갈 필요가 없으므로 집에서 직접 요리 할 수 있습니다.

Mulled 와인은 설탕과 향료로 70-80도까지 가열 된 적포도주를 기반으로하는 뜨거운 주류입니다.

주요 구성 요소

올바른 구성 요소를 선택하는 것은 매우 중요합니다.

디저트와 반 뚱뚱한 와인은 음료를 만드는 데 적합하지 않습니다. 그렇지 않으면 음료수가 마실 수 있습니다.

적색 건식 및 반 건식 용 와인을 선호합니다.

Saperavi, Merlot 및 다른 사람들.

백색 드라이 또는 세미 드라이 와인도 적합하지만 덜 빈번하게 사용됩니다.

선택할 때, 온도가 올라감에 따라 레드 와인보다 화이트 와인이 더 빨리 시큼해진다는 사실을 고려해야합니다.

필요한 향신료 목록

직접 만든 mulled 와인을 요리하기 전에, 당신은 온난 효과를 달성하고 훌륭한 매운 향기를 즐길 수있는 향신료를 추가해야하는지 알아야합니다.

mulled 포도주를위한 기본적인 향미료의 세트는 다음과 같이이다 :

조미료 목록은 거기서 끝나지 않습니다.

향신료는 달성하고자하는 효과에 따라 선택해야합니다.

예를 들어, 독감 및 기관지염의 경우 계피, 생강, 레몬 밤 및 고수풀이 도움이되며 아몬드, 육두구, 사프란 및 정향 나무가 휴가철 테이블에 더 적합합니다.

향신료로 스스로 실험 해 볼 수도 있습니다. 갑자기, 즐길 수있는 새로운 맛을 얻을 수있을 것입니다.

화이트 와인으로 만든 흰색 멀린 와인은 오렌지와 결합되어 있으며, 레몬과 라임은 전통적인 음료에 더 적합합니다.

바나나, 키위, 파인애플과 같은 다양한 과일을 추가 할 수 있습니다.

지역 과일도 적합합니다 (사과, 배). 화제 열매 및 견과.

당신은 그것으로 유리를 장식하여 과일과 함께 온난화 와인을 제공 할 수 있습니다.

개요

집에서 만든 mulled 와인을 만들기 전에, 당신은 올바르게 향료를 집어 야합니다.

그러나 마시는 향료가 흐려지면 음식물을 거부하는 것이 좋습니다.

뜨거운 와인에 추가하는 데 관련된 향신료의 검토 :

정향 나무는 주요 성분 중 하나입니다. 어떤 사람들은 유리에 약간의 꽃 봉오리를 던지기도하고, 다른 사람들은 nashpigovyvayut 레몬 클로브 꽃을 피우고 거의 완성 된 음료에 첨가합니다.
계피는 버려서는 안되는 전통적인 성분입니다. 스틱에 계피를 뿌려야합니다.
생강 - 감기에 빠뜨릴 수 없습니다. 그것은 온난화 효과가 있습니다.
아니스 (Anise) - 오리엔탈 음식의 향기가납니다. 한 잔의 와인에서 아름답게 보입니다.
심황 - 따뜻하고 토닝이 좋습니다.
검정과 빨강 고추입니다. 그것들을 사용하면, 그것을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 검은 후추는 내용물에 유리 향을 주며, 빨간색은 목을 따뜻하게합니다.
베이 리프. 준비가되기 1 분 전에 추가해야합니다.
카 다몬은 레몬이나 오렌지를 대체 할 수있는 훌륭한 제품입니다.
매자 나무 - 당신은 음료를 신맛주고 싶다면 관련.
사프란 (Saffron) - 음료에 매운 맛과 황금색을줍니다.
허브. 대부분 민트 또는 현자를 첨가합니다.

mulled 포도주의 이득에 관하여

멀 와인은 기관지염과 폐렴뿐만 아니라 감기에도 도움이됩니다.

전염병 후 회복을 위해;
몸의 피로와 더불어;
면역 체계를 강화한다.
마음의 일을 개선하기 위해;
뇌졸중의 위험을 줄이기 위해 (이것은 와인에 항산화 물질이 존재하기 때문에 발생합니다);
유해한 콜레스테롤 제거 용;
체중 보정을 위해 (심지어 와인 다이어트 - "Shelta의 방법에 따라 체중 감량");
비타민과 아미노산으로 몸을 풍부하게합니다.

몸에있는 비타민 C의 양을 늘리려면 레몬을 넣은 초크 베리로 완을 첨가 한 와인에 넣을 수 있습니다.

요리하는 법?

당신이 mulled 와인을 요리하기 전에, 당신은 기술에 익숙해야합니다. 모든 요구 사항이 충족 된 경우에만 술 준비에 성공할 수 있습니다.

요리 규칙 :

조미료를 섞어 물을 부어 주며 때로는 차를 대신 사용합니다.
종기를 가져 오십시오. 혼합물을 약 10 분 동안 주입해야합니다.
국물 균주.
국물에 포도주와 설탕을 넣으십시오.
80 ° C에서 끓여서 끓여서는 안됩니다.
증기와 첫 번째 거품의 출현에서 화재에서 제거하고 커버로 덮어야합니다. 주장은 약 10 분이어야합니다.

마시는 방법?

그들은 열을 유지하기 때문에 세라믹 컵이나 키가 큰 투명 유리로 제공되어야합니다. 풍미와 향기의 꽃다발을 음미하면서 여유롭게 뜨거운 음료를 사용하십시오.

조리법

맛있고 아로마틱하고 동시에 건강한 mulled 와인을 요리하는 많은 방법이 있습니다.

클래식 알코올

클래식 버전을 준비하려면 다음이 필요합니다.

적포도주 - 1 리터 이상;
물 1/4 컵;
과립 설탕의 스푼;
생강 찻 숱가락;
카네이션 5 봉지;
계피 스틱;
육두구

벌꿀과 함께

꿀을 섞은 와인을 만들려면 다음이 필요합니다.

오렌지 및 사과 과일;
적포도주 (1 리터는 이젠 그만이다);
계피의 한 스틱;
네 가지 예술. 내가 자기야.
카네이션 7 송이;
5 개의 완두콩 딸기.

얇게 썬 과일을 스튜 냄비에 넣고 와인을 부어 넣습니다.

낮은 열에 요리하십시오. 다음으로 향신료를 넣으십시오.

1 시간 반을 요구하십시오.

육두구로

추위에서 육두구를 섞은 와인을 준비하려면 다음이 필요합니다.

와인;
하나의 오렌지;
½ 컵 물;
3 큰술 내가 설탕;
계피의 한 스틱;
육두구 10g;
카네이션 7 꽃.

물을 가열하고 조미료와 향신료를 넣습니다.

그런 다음 뚜껑을 덮고 혼합물이 주입되도록하십시오.

다음으로, 와인을 데우고 팅크와 미리 오렌지를 첨가하십시오.

끓는점까지 가열하고 끄십시오.

약 15 분을 주장하십시오.

초콜릿과 함께

우유 또는 다크 초콜릿과 함께 mulled 와인을 만들려면 당신이 필요합니다 :

와인 한병;
약 200 g의 초콜릿;
두 개의 계피 스틱;
1.5 tsp. 자기야.
반 리터의 우유;
딸기 (콩 완두콩).

무알콜

무 알코올 mulled 와인의 기초는 주스, 예를 들어, 사과, 체리, 크랜베리하지만 더 자주 - 포도.

이 성분 때문에, 음료는 건강하고 맛이 좋다.

포도 mulled 포도주의 준비를 위해 당신은 필요로 할 것이다 :

주성분은 포도 주스 (1 l);
1/3 tsp 카 다몬;
카네이션 5 봉지;
계피의 한 스틱;
생강;
육두구;
레몬 슬라이스 몇입니다.

결과 음료는 강장제 특성을 가지고 있습니다 - 리프레쉬하고 힘을줍니다.

석류로

석류에 mulled 포도주를 만들기 위하여 당신은 필요로 할 것이다 :

석류 주스 1 리터;
물 한잔;
두 예술. 내가 자기야.
카 다몬 및 정향 나무 - 각각 5 개의 싹;
계피 스틱;
육두구

그 결과 뜨거운 음료는 소독 및 항염 작용을합니다.

오렌지 주스와 함께

체리 향이 나는 와인을 만들려면 다음이 필요합니다.

리터 주스;
오렌지 주스 반 컵;
설탕 50 그램;
두 개의 계피 스틱;
두 카네이션 봉오리;
생강의 칼 끝에.

이 옵션은 감기에 좋습니다.

이것은 체리 주스가 감소하고 해열 작용을한다는 사실에 의해 설명됩니다.

또한 구리 함량이 높기 때문에 좋은 방부제입니다.

금기 사항

우선, 어느 날 저녁 2 잔 이상의 안경을 마시는 것은 좋지 않습니다. 이것은 많은 향신료를 섭취하면 위장을 일으킬 수 있기 때문입니다.

음료의 기초가 알코올임을 잊지 마십시오.

뜨거운 노련한 와인은 버려야합니다.

미성년자;
고혈압 환자 (이것은 생강과 같은 일부 첨가제가 압력 증가에 기여한다는 사실 때문입니다);
임신과 수유중인 어머니 (녹차에 더 잘 제한됨);
심장병과 위장병.

사람들은 기술 기계와 자동차의 복잡한 메커니즘을 관리하기 전에 mulled 와인을 삼가해야합니다.